קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות4
מגזין

קרפים פירות ים בקוקוס-קארי

קרפים פירות ים בקוקוס-קארי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל קוקוס קארי פירות ים קרפים. מנה אחת מכילה 262 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו קרפים בקארי, חמאה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ביצה אטריות פירות ים קוקוס קארי, קרפים מאכלי ים אלגנטיים, ו פירות ים Crepes Bearnaise (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 2-3 ליטר מעל חום גבוה, להביא מרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הוסף שרימפס, מחבת כיסוי, ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הניחו לשרימפס לעמוד עד שהם בקושי אטומים אבל עדיין נראים לחים במרכז החלק העבה ביותר( לחתוך לבדיקה), 1 עד 2 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר שרימפס ללוח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
להחזיר מחבת עם מרק כדי חום גבוה. כאשר רותחים שוב, להוסיף סלמון, לכסות, ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
בואו לעמוד עד דגים הוא בקושי אטום אבל עדיין לח למראה במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדיקה), 8 עד 9 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר ללוח.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
יוצקים מרק לתוך 1 ליטר זכוכית למדוד או קערה; לשטוף ומחבת יבשה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הגדר מחבת מעל חום בינוני גבוה ולהוסיף 1/4 כוס חמאה; כאשר נמס, מוסיפים בצל ומערבבים לעתים קרובות עד צליעה, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מפזרים קמח על בצל ומערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9
הסר מהחום ולהקציף במרק שמורות חלב קוקוס, ולאחר מכן לטאטא מעל חום בינוני גבוה עד תערובת רותחים ומתעבה, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
הסר מהחום.
11
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
12
בינתיים, להסיר כל פיסות פגז מן הסרטן; לשים סרטן לתוך קערה. כאשר שרימפס וסלמון הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, לחתוך שרימפס לחתיכות 1/2 אינץ ' ועם מזלג, סלמון פתית; לשים אותם לתוך קערה עם סרטן.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
13
מערבבים ב 1 1/2 כוסות רוטב קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
14
תניח קרפ אחד שטוח במחבת מרוחה בחמאה קלה 9 על ידי 13 אינץ'. כפית על 1/3 כוס של תערובת פירות ים על חצי crpe, מתפשט בתוך 1 אינץ ' של קצה; לקפל חצי חשוף של crpe מעל מילוי, ואז לקפל לשניים שוב כדי ליצור משולש. חזור על מילוי crpes הנותרים, מעט חופפים בשכבה אחת במחבת. לכסות ולהירגע עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
15
לחשוף ואופים בתנור רגיל או הסעה 350 עד קרפים חמים במרכז, 35 עד 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
16
כפית נותרת רוטב קוקוס באופן שווה על צלחות ארוחת ערב. עם מרית רחבה, להעביר קרפים לצלחות, הגדרה ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
17
מפזרים כוסברה באופן שווה על קרפים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
18
מוסיפים עוד מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב