מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות99
בריאות
מטבחיםיפניאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
עטיפות טריאקי
רוטב טבילה סושי חריף
טריאקי ביף קבבס
סושי לילדים
טריאקי קישואים ובצל
מרק שיטאקי פטריות ומיסו דשנה
מוצ'י שומשום קריספי חם עם XO קרמל
שעועית ירוקה ואספרגוס טמפורה
רוטב שרימפס יפני II
מתכונים קשורים
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין

ראמן הודו

ראמן הודו
ראמן הודו דורש על 4 שעות ו-15 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 272 גרם חלבון 96 גרם של שומן, וסך הכל 2283 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %73 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לך ביצים, מיץ לימון, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל יפני. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 86%. מתכונים דומים: ראמן פאיטן הודו עם הודו פריך וביצה מבושלת רכה, ראמן הודו, ו מיסו ראמן עם הודו.

הוראות

1
משוך על 2 כוסות בשר את הפגר תרנגול הודו ושמור למרק. בעזרת סכין שף גדולה, קוצצים את פגר תרנגול ההודו לחתיכות קטנות בגודל אגרוף.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
2
להעביר לסיר גדול ולהוסיף את בשר חזיר הארץ, בצל, גזר, צנון דייקון, שום, זנגביל, חצאי לימון.
מרכיבים שתצטרך
צנון דייקוןצנון דייקון
חזיר כפריחזיר כפרי
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
הוסף מספיק מים כדי לכסות את החומרים על ידי 1 אינץ ' ולהביא לרתיחה, ברפרוף את כל קצף שעולה למעלה. מנמיכים את החום נמוך בינוני ולתת למלאי להתבשל, התאמת החום לפי הצורך כדי לשמור על רתיחה עדינה מאוד, עד ארומטי עשיר, על 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
תן למניה להתקרר מעט ואז לשפוך דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה גדולה, להשליך מוצקים. מדוד 8 כוסות של מלאי לקערות הראמן ושמור את השאר לשימוש מאוחר יותר. לעשות קדימה: המניה טורקיה ניתן להכין מראש ונשמר, מכוסה במקרר, עד 4 ימים, או קפוא, במיכל אטום, עד 3 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
אטריות ראמןאטריות ראמן
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1
ממלאים קערה בינונית במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מביאים סיר קטן של מים לרתיחה. באמצעות כפית מחוררת, בעדינות להנמיך את הביצים, 1 בכל פעם, לתוך המים הרותחים. ודא שהמים חוזרים לרתיחה ואז לבשל את הביצים במשך 7 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את הביצים לקערת מים קרים. ברגע שהביצים מספיק קרות כדי לטפל בהן, בעזרת סכין, הקש בעדינות על הקליפה כדי לפצח אותה. בזהירות לקלף את הביצים ולאחר מכן לחתוך אותם לשניים ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
בעוד הביצים רותחים, בסיר גדול, להביא 8 כוסות של המניה טורקיה לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מלאי טורקיהמלאי טורקיה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מוסיפים את מיסו, רוטב דגים, רוטב סויה, חומץ, רוטב חריף ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
מיסומיסו
5
מוסיפים את אטריות הראמן, משליכים את מנות הטעם אם משתמשים במרק ראמן ארוז, ומרתיחים עד רך אבל עדיין מוצק, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ראמןאטריות ראמן
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
1
מחלקים את האטריות ראמן מרק באופן שווה לתוך 4 קערות. לתוך כל קערה, באופן שווה לחלק את טופו, פטריות, אבוקדו, בצל ירוק, גרגיר הנחלים, טורקיה, חצאים ביצה רכה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ראמןאטריות ראמן
לא מגן מקומילא מגן מקומי
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מקשטים עם פרמזן מגורר טרי ואז לסחוט כמה טיפות של מיץ לימון על הקערות ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מערבבים הכל יחד ולתת את המרק לחמם את כל החומרים לפני האוכל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף

מרכיבים

1אבוקדו, קלופים, מגולפים, פרוסים דקאבוקדו, קלופים, מגולפים, פרוסים דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, קלופים וקוביותגזר, קלופים וקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשך תרנגול הודו מבושל או עוף (מן הפגר המשמש במלאי)משך תרנגול הודו מבושל או עוף (מן הפגר המשמש במלאי)6אינצ ' יםצנון דייקון, מקולף וחתוך לקוביותצנון דייקון, מקולף וחתוך לקוביות2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)11 כף אורגנו מיובשרוטב דגיםרוטב דגים5ציפורןשום, קלופיםשום, קלופים2אינצ ' יםג'ינג'ר, קלוף פרוסג'ינג'ר, קלוף פרוס454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סטייק חזיר כפרי או פרושוטו, חתוך לקוביותסטייק חזיר כפרי או פרושוטו, חתוך לקוביות3מקפיםכמה רוטב חריףכמה רוטב חריף1לימון, לחתוך לשנייםלימון, לחתוך לשניים1אוראו ממולאים כפוליםעל מיץ לימון סחוט טריעל מיץ לימון סחוט טרי1כף. חומץ ביין אדוםבצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות21חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת פרמזן, מגוררת טרי (על 1/4 כוס בסך הכל)גבינת פרמזן, מגוררת טרי (על 1/4 כוס בסך הכל)340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אטריות ראמן (מ 4 חבילות מרק ראמן) או spaghettini דקאטריות ראמן (מ 4 חבילות מרק ראמן) או spaghettini דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיסו אדוםמיסו אדום2בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות שיטאקה, גזוז ופרוס דקפטריות שיטאקה, גזוז ופרוס דק3חתיכות טופי הית' בר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'טופו רך, סחוט וקוביות (על 1 1/3 כוס סך)טופו רך, סחוט וקוביות (על 1 1/3 כוס סך)5קילוגרםפגר מ 1 טורקיה, כולל עור, או 2 פגרי עוף rotisserieפגר מ 1 טורקיה, כולל עור, או 2 פגרי עוף rotisserie1גלוןעל מיםעל מים1חבורהגרגר מים טרי (גבעולים דקים ועלים בלבד)גרגר מים טרי (גבעולים דקים ועלים בלבד)2חתיכות טופי הית' ברחומץ מזוקק לבןחומץ מזוקק לבן
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני