קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

רוגלך חמוציות

רוגלך חמוציות
Rugelach חמוציות דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 48 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 96 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך סוכר חום חזק, סוכר מגורען, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 8%. נסו רוגלך חמוציות, פיסטוק-חמוציות רוגלעך, ו Rugelach חמוציות כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, עם מיקסר במהירות בינונית, לנצח 1 כוס חמאה, גבינת שמנת, וניל עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
הוסף 1/3 כוס סוכר מגורען ואת הסוכר החום להכות עד חלקה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
3
בקערה בינונית, מערבבים 2 1/4 כוסות קמח, 1 כפית קינמון וציפורן.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים לתערובת חמאה, מערבבים לערבב, ואז מכים עד מעורבב היטב. מחלקים את הבצק לשלישים ומשטחים כל אחד לדיסק. לעטוף כל בניילון נצמד להקפיא עד המשרד, על 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
עם מערוך מקורנן, על משטח מקורנן קלות, לגלגל דיסק אחד בכל פעם לתוך סיבוב 1/8 אינץ 'עבה על 12 אינץ' בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
6
מורחים כל באופן שווה עם מילוי חמוציות 1/2 כוס, ואז מפזרים שליש שוקולד לבן קצוץ ושליש אגוזי מלך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
7
חותכים כל סיבוב לתוך 16 טריזים. החל בקצה הרחב, לגלגל כל טריז סביב מילוי; לכופף כל גליל מעט לתוך סהר.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
מניחים עוגיות על 1 אינץ 'בנפרד על חמאה 12 על ידי 15 אינץ' אפייה גיליונות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
בקערה קטנה, לנצח חלמון ביצה וחלב להתמזג. בקערה קטנה אחרת, לערבב נשאר 1/3 כוס סוכר מגורען 1 כפית קינמון.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
מברשת עוגיות קלות עם תערובת ביצה ומפזרים סוכר קינמון; להשליך את כל תערובת הביצה הנותרים ולשמור סוכר קינמון לשימושים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
11
אופים עוגיות בתנור רגיל או הסעה 350 עד חום זהוב, 20 עד 25 דקות; אם אפיית שני סדינים בבת אחת בתנור אחד, לעבור את עמדותיהם באמצע דרך האפייה.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
תן לעוגיות להתקרר על הסדינים במשך 5 דקות, ולאחר מכן השתמש במרית רחבה כדי להעביר למדפים כדי להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
13
מילוי חמוציות: במעבד מזון, מערבולת 2 1/2 כוסות חמוציות טריות (ממוין ושטוף) או חמוציות קפואות מופשרות, 3 כפות זנגביל טרי טחון, ו 1 כתום, שטוף לרסיסים (זרעים מושלכים), עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ג ' ינג ' ר טריג ' ינג ' ר טרי
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
14
לגרד לתוך מחבת 3-4 ליטר ולהוסיף 1/2 כוס סוכר; מערבבים לעתים קרובות על חום בינוני עד הסוכר הוא מומס תערובת מצטמצם כ 2 כוסות, על 10 דקות. להירגע עד מגניב, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי