רוטב חמוציות עם פורט וקינמון
רוטב חמוציות עם פורט וקינמון נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 128 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לכם רובי פורט, סוכר, חמוציות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו רוטב חמוציות עם פורט וקינמון, רוטב חמוציות תאנה ופורט, ו רוטב חמוציות (מתכונים דומים).
הוראות
להביא יציאת רובי ומקלות קינמון שבורים לרתיחה בסיר בינוני כבד. להפחית את החום לתערובת בינונית ומבשלת 5 דקות.
מוסיפים חמוציות מיובשות לסיר; מבשלים עד מעט מתרכך, על 3 דקות.
מוסיפים חמוציות טריות, מים 3/4 כוס, וסוכר; מביאים לרתיחה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להפחית את החום בינוני-נמוך; לכסות ומבשלים עד רוטב חמוציות מתעבה והוא כהה יותר בצבע וקריסה פירות יער, ערבוב לעתים קרובות, כ 20 דקות.
להעביר רוטב לקערה; מגניב. זרוק מקלות קינמון. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. כיסוי וצינה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.