קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות32
מגזין

רוטב טבילת חומץ צ'ילה

רוטב טבילת חומץ צ'ילה
רוטב טבילת חומץ צ'ילה יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 79 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פתיתי פלפל אדום, סוכר, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלמון זכה בטונות עם רוטב ג'ינג'ר וחומץ אדום, כופתאות כבש עם רוטב טבילת חומץ מלפפון, ו פנקייק בצל ירוק עם רוטב טבילת חומץ שחור (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשטוף צנצנת, מכסה, ואת הלהקה בורג במי סבון חמים, ולאחר מכן לשטוף היטב. רצועת בורג יבשה. שים צנצנת ריקה על מתלה בפחית מים רותחים או סיר עמוק 5-6 ליטר ולהוסיף מספיק מים חמים כדי לכסות על ידי 2 אינץ'. מביאים לרתיחה, מכוסה, ואז מרתיחים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
הסר קנר מחום, משאיר צנצנת במים.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
מכסה חום במים כדי לכסות על ידי 2 אינץ ' בסיר קטן עד מדחום רושם 82° (לא נותנים לרתיחה).
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
4
הסר מהחום. שמור צנצנת ומכסה שקוע במים חמים, מכוסה, עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
1
בזהירות להסיר צנצנת ומכסה עם מלקחיים, ולאחר מכן לנקז צנצנת הפוכה על מגבת מטבח נקייה ומכסה יבש.
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2
לארוז צ ' יילס לתוך צנצנת. להביא חומץ לרתיחה בסיר קטן, ולאחר מכן להסיר מן החום לשפוך על צ ' ילי. מגניב לטמפרטורת החדר. נגב את השפה של צנצנת עם מגבת מטבח נקייה לחה, ולאחר מכן העליון עם מכסה בורג בחוזקה על רצועת בורג. צנצנת סגורה צמרמורת 2 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
1
מביאים מים וסוכר לרתיחה בסיר קטן, ערבוב עד הסוכר הוא מומס, ולאחר מכן מערבבים פתיתי פלפל אדום (אם שימוש), 2 כפות חומץ צ ' ילה, ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר מחום וקריר לטמפרטורת החדר.
1
* חומץ צ ' ילה שומר, מקורר, 6 חודשים.* במקום לעשות חומץ צ ' ילה משלך, אתה יכול להשתמש בחומץ מ jalapeños כבוש בבקבוק.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. הקאסטלרוג קאווה ברוט עם 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Castellroig קאווה ברוט
Castellroig קאווה ברוט
ארומה של פרחים לבנים עם הערות של פירות אבן לימון אור נוגע החיך.תערובת: 45% Xarel-lo, 30% Macabeo, 25% Parellada