קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מתכונים קשורים
בשר חזיר ומרק שעועית
עוגיות חמאת וניל רכות ולעיסה
ריזוטו אספרגוס עם ביצה עלומה
חלבי חינם חג Snickerdoodle בלונדיניות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
רול עוגת קטיפה אדומה-דובדבן
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו את Red Velvet-Cherry Cake Roll. מתכון זה מכיל 10 מנות עם 425 קלוריות, 6 גרם חלבון ו-25 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מכסה 7% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-30 יגידו שהוא הגיע למקום. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, קמח, צבעי מאכל ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 23%. הציון הזה גרוע למדי. רול עוגת קטיפה אדומה, רול עוגת קטיפה אדומה ומתכון לעוגת עוגת קטיפה אדומה דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
מחממים את התנור ל-350 מעלות F. חמאה תבנית אפייה בגודל 11 על 17 אינץ' ומרפדת בנייר אפייה; משחים את הקלף ומפדרים בקמח.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות קולה בטעם דובדבן]()
2 כוסות קולה בטעם דובדבן![קולה בטעם דובדבן]()
קולה בטעם דובדבן
2 כוסות קולה בטעם דובדבן
קולה בטעם דובדבןציוד שתשתמש בו![חמאה ללא מלח, לתבנית האפייה]()
חמאה ללא מלח, לתבנית האפייה![חמאה ללא מלח, לתבנית האפייה]()
חמאה ללא מלח, לתבנית האפייה![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חמאה ללא מלח, לתבנית האפייה
חמאה ללא מלח, לתבנית האפייה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
מביאים את הקולה לרתיחה במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה ומבשלים עד לצמצום ל-1/2 כוס, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קולה]()
קולה
קולהציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות4
מקציפים בקערה את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
מרכיבים שתצטרך![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים![1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי]()
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
על הסוכר של קונדיטורים
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוילוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)5
בקערה גדולה נפרדת, מקציפים את הסוכר המגורען, שמן צמחי, חמאה, ביצים, צבעי מאכל, תמציות שקדים ווניל וסירופ הקולה. מערבבים את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים עד שהם מתאחדים.
מרכיבים שתצטרך![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך![גביע סוכר גלידה]()
גביע סוכר גלידה![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות![שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)]()
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)![ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי]()
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי![( 23)]()
( 23)![להתיז תמצית וניל]()
להתיז תמצית וניל![קולה]()
קולה![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
גביע סוכר גלידה
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
( 23)
להתיז תמצית ונילקולה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
דראגי פנינה לבנות
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה1
מקציפים בקערה גדולה את גבינת השמנת, 1/2 כוס שמנת ותמצית השקדים. מקציפים את 1 כוס השמנת הנותרת ואת הסוכר של הקונדיטורים במיקסר עד שנוצרות פסגות רכות; מקפלים בהדרגה לתוך תערובת גבינת השמנת. מצננים עד שמוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך![ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים]()
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים![1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים]()
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים![חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת]()
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותלימון סחוט טרי, או לפי הטעםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)ציוד
מרכיבים
2(יכול להיות או להרחיק)![1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים]()
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים1(יכול להיות או להרחיק)![אפרסקים טריים או קפואים פרוסים]()
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים1(יכול להיות או להרחיק)![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים806 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)]()
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)426 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![cherry-flavored cola]()
cherry-flavored cola40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סוכר ממתקים]()
סוכר ממתקים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![גבינת שמנת, מרוכך]()
גבינת שמנת, מרוכך2(חוֹרֶף)![אבקת קקאו הולנדית לא ממותקת]()
אבקת קקאו הולנדית לא ממותקת3larges![ביצים]()
ביצים188אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח לכל מטרה, ועוד לאבק]()
קמח לכל מטרה, ועוד לאבק200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך3576 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קרם כבד קר]()
קרם כבד קר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![צבע מאכל אדום]()
צבע מאכל אדום1(יכול להיות או להרחיק)![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Unsalted butter, for the baking sheet]()
Unsalted butter, for the baking sheet1(יכול להיות או להרחיק)![6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס]()
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס1096 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים1(יכול להיות או להרחיק)
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים1(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטורים806 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)426 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
cherry-flavored cola40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סוכר ממתקים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
גבינת שמנת, מרוכך2(חוֹרֶף)
אבקת קקאו הולנדית לא ממותקת3larges
ביצים188אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח לכל מטרה, ועוד לאבק200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך3576 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קרם כבד קר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
צבע מאכל אדום1(יכול להיות או להרחיק)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Unsalted butter, for the baking sheet1(יכול להיות או להרחיק)
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס1096 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפותיין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לעוגת רול. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Johnson Estate Cream Sherry. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-19 דולר.
