קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

ריזוטו כמהין

ריזוטו כמהין
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו ריזוטו צ'ייב עם שמן כמהין, ריזוטו פנקטה עם שמן כמהין, ו ריזוטו חמאת כמהין לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר 4 ליטר, מחממים שמן זית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים בצל ושום וזיעה במשך 3 דקות עד שהירקות שקופים וריחניים.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
שוםשום
בצלבצל
3
מוסיפים אורז וטוסט קל בשמן במשך 2 דקות ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
טוסטטוסט
אורזאורז
שמן בישולשמן בישול
4
הוסף נוזל 1 / 3rd בכל פעם ערבוב עד כל תוספת 1/3rd נספג. לאחר כל הנוזל נספג, להסיר מן החום ומערבבים פרמזן, פטרוזיליה, חמאה.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פטרוזיליהפטרוזיליה
חמאהחמאה
5
מחלקים ל-6 מנות ומעלה עם כמהין מגולחות.
מרכיבים שתצטרך
כמהיןכמהין