קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות18
ציון בריאות3
מגזין

רסס כפול

רסס כפול
טפטוף כפול עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתכון זה מספק 18 מנות. עם 838 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. אם יש לך אבקת אפייה, חמאת בוטנים, שבבי שוקולד, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו פעמיים לטפטף עוגיות פקאן, Double Animal Style In-N-Out Copy Cat Burger, ו פעמיים בייקון גבינה קיש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות f. מחבתות קאפקייקס קו עם 18 ספינות.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בקערה בינונית, לטאטא יחד את הקמח, אבקת קקאו, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח. באמצעות מיקסר חשמלי עם מצורף ההנעה, קרם את החמאה עד חלקה. בהדרגה להוסיף את הסוכר מגורען על 1/4 כוס בכל פעם עד התערובת היא קלה ורכה, מגרד את הצדדים של הקערה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
סודה לשתייהסודה לשתייה
אבקת קקאואבקת קקאו
חמאהחמאה
קרםקרם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מוסיפים את הביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
4
תוסיף את הוניל. לסירוגין מוסיפים את תערובת הקמח והחלב, מתחילים ומסתיימים בתערובת הקמח, מכים היטב לאחר כל תוספת ומגרדים את הצדדים של הקערה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
כפית הבלילה לתוך ספינות.
6
Bakeuntil קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי, 16 עד 18 דקות. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
7
לעשות חור במרכז של כל עוגה באמצעות סכין קילוף קטן או תפוח corer, מוודא לא ללכת את כל הדרך לתחתית. צינור שוקולד מריר מילוי לתוך כל cupcake כל הדרך עד למעלה, הזמנת כמה לקישוט.כפור את הקאפקייקס עם ציפוי חמאת בוטנים, הזמנת כמה לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מרירשוקולד מריר
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
קאפקייקסקאפקייקס
ציפויציפוי
תפוחתפוח
ציוד שתשתמש בו
תפוח קוררתפוח קורר
סכיןסכין
8
מגלגלים את הקצוות של הקאפקייקס במיני שוקולד צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
מיני שוקולד צ ' יפסמיני שוקולד צ ' יפס
קאפקייקסקאפקייקס
גלולגלול
9
טפטוף את העוגות עם מילוי השוקולד שנותר, ולאחר מכן עם ציפוי חמאת בוטנים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
שוקולדשוקולד
קאפקייקסקאפקייקס
ציפויציפוי
10
מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה קטנה. בסיר קטן, מחממים את השמנת הכבדה על אש נמוכה עד שהיא מתבשלת.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
11
הסר מהחום ושופכים על חתיכות השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
12
מוסיף את החמאה ולתת לעמוד במשך 1 דקה. מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
13
בואו להתקרר מעט.
14
תחתוך 1/8 אינץ ' מקצה שקית צנרת.
15
יוצקים את התערובת לתוך שקית צנרת.
16
בקערת ערבוב גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי עם מצורף ההנעה, מקציפים את גבינת שמנת במהירות גבוהה על 30 שניות עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערת ערבובקערת ערבוב
17
מוסיפים את חמאת הבוטנים וממשיכים לערבב במהירות גבוהה במשך 1 דקה עד מעורבב היטב, מגרד את הצדדים לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
18
תוסיף את הוניל. במהירות נמוכה, מוסיפים את אבקת הסוכר 1/2 כוס בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
ונילוניל

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים11 קילו קישואים,על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד מריר (60% קקאו), קצוץ גס, כגון גירארדלישוקולד מריר (60% קקאו), קצוץ גס, כגון גירארדלי907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מיני שוקולד צ'יפס, לקישוטמיני שוקולד צ'יפס, לקישוט1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקקאו כהה, כגון Hershey ' S Specialקקאו כהה, כגון Hershey ' S Special227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת גבינת שמנת, בטמפרטורת החדרחבילת גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר3ביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(כגון Crunch Bar)(כגון Crunch Bar)9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)2מקלותחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר3(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת