קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

שומה Poblano עם ירכיים עוף

שומה Poblano עם ירכיים עוף
חפרפרת Poblano עם ירכיים עוף יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 636 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. גשו לסופר וקנו זרעי שומשום נוספים, שמן צמחי, שיני קרקע, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו רוטב פובלנו מול קלאסי עם עוף, קל תנור איטי חפרפרת ירכיים עוף, ו Mole Poblano (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים עגבניות בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מקום 10 או 12 אינץ ' מחבת מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
3
מוסיפים זרעי שומשום ושקדים; טוסט על 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד שהם מתחילים חום.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
4
יוצקים זרעים ואגוזים לקערה עם עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
להחזיר מחבת לחום.
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6
מוסיפים 1 כף שמן, בצל, שום וצימוקים; מתבלים עם מלח מקף ופלפל. מבשלים מעל חום בינוני 5 עד 7 דקות או עד בצל שקוף וצימוקים נפוחים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
מוסיפים בצל, שום וצימוקים לעגבניות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
8
להחזיר מחבת לחום.
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
9
מוסיפים 1 כף השמן, אבקת צ 'יפוטלה ואבקת צ' ילי; מערבבים עד שמן ותבלינים מעורבבים היטב. מבשלים על 5 דקות או עד אבקות מתחילים לעשן להחשיך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
10
הסר מהחום.
11
מוסיפים שוקולד; מערבבים עד שהשוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
12
יוצקים תערובת שוקולד-תבלין מומסת לתערובת עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
13
מוסיפים 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, קינמון, ציפורן, סוכר חום ופירורי לחם; מערבבים עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
שמיר טרי, מרוטשמיר טרי, מרוט
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
14
בבלנדר, מניחים תערובת עגבניות 1 כוס מרק עוף. כיסוי; תערובת לפחות 1 דקה, בהדרגה הופך למהירות גבוהה. אם הרוטב לא עובר דרך בלנדר להבים בצורה חלקה, להוסיף יותר מרק. מסננים רוטב כדי להסיר את כל פיסות זרעי שומשום שלא לקבל מעורבב לחלוטין. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
15
ב 10 אינץ ' מחבת, חום שנותר 1 כף שמן על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
16
הוסף עוף; לבשל 7 עד 10 דקות או עד השחמה משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
17
הסר עוף מחבת; מניחים על צלחת ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
18
מוסיפים רוטב מתוח למחבת אותו. מערבבים במרק עוף נוסף, 1/2 כוס בכל פעם, עד עקביות של שמנת מתוקה (1 1/2 עד 2 כוסות). רוטב טעם; להתאים תיבול במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
19
רוטב חום לרתיחה. להחזיר עוף למחבת (עוף צריך להיות מכוסה לחלוטין ברוטב). להפחית את החום לרתיחה; לבשל 15 עד 20 דקות או עד מיץ של עוף ברור כאשר החלק העבה ביותר נחתך (לפחות 74°).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
20
מגישים עוף ורוטב מעוטר בכוסברה וזרע שומשום נוסף.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחםפירורי לחם22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססוכר חום ארוזסוכר חום ארוז1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות מקוביות לקוביות אש אורגניות מיור סחוט היטב (מ 14.5-עוז יכול)עגבניות מקוביות לקוביות אש אורגניות מיור סחוט היטב (מ 14.5-עוז יכול)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1חתיכות טופי הית' בראבקת צ'יפוטלהאבקת צ'יפוטלה1השארכוסברה טרייהכוסברה טרייה1שמיר טרי, מרוטשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון0חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף מופחת נתרן (מתוך 32-oz קרטון)מרק עוף מופחת נתרן (מתוך 32-oz קרטון)1חתיכות טופי הית' בר1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצימוקים כהיםצימוקים כהים1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1דאש1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסזרעי שומשוםזרעי שומשום4שרימפס וורידיםזרעי שומשום נוספיםזרעי שומשום נוספים907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'(על 8) ירכיים עוף ללא עצמות(על 8) ירכיים עוף ללא עצמות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשקדים חתוכיםשקדים חתוכים43חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'(או ½ כוס) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות(או ½ כוס) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1קטןבצל צהוב, קצוץ דקבצל צהוב, קצוץ דק