שומר ושמיר-סלמון בגריל שפשף

סלמון בגריל משפשף שומר - ושמיר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 465 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך סוכר חום זהוב, מלח כשר גס, שמיר עשב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: שומר ושמיר-סלמון בגריל שפשף, סלמון צרוב במחבת עם שומר וסלסה שמיר, ו ספייס שפשף סלמון בגריל.

הוראות

טוחנים דק זרעי שומר בטחנת תבלינים או מטחנת קפה.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

מעבירים לקערה קטנה.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים ב-5 המרכיבים הבאים.

מתלה ריסוס גריל עם ספריי nonstick. הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מברשת סלמון קל משני הצדדים עם שמן זית. לשפשף תערובת תבלינים בנדיבות על צד בשר של סלמון.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

מיונז, ועוד, לפי הצורך

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים סלמון, צד העור למעלה, על מתלה גריל; כיסוי ומבשלים עד דגים מעט תקיף, על 8 דקות. החלק תבנית אפייה ללא מסגרת מתחת לסלמון כדי להפוך את הסלמון מבלי להישבר.

מרכיבים שתצטרך

מיונז, ועוד, לפי הצורך

ממתק תמנון בריט

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

פתיתי ירקות

מניחים עוד תבנית אפייה ללא מסגרת על גבי סלמון. באמצעות שתי הידיים, להחזיק בחוזקה גיליונות אפייה יחד ולהפוך סלמון; להחליק סלמון, צד בשר למעלה, את גיליון אפייה על מדף גריל. כיסוי וגריל עד אטום במרכז, כ 8 דקות יותר. באמצעות תבנית אפייה ללא מסגרת, להסיר סלמון מגריל. להחליק בעדינות סלמון, בשר בצד למעלה, על מגש ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

מיונז, ועוד, לפי הצורך

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

פתיתי ירקות

חפש Pimentón דה לה ורה בחנויות מזון מיוחדות, או להזמין אותו מ La Tienda (888-472-1022; tienda.com) או השולחן הספרדי (206-682-2827; spanishtable.com).