קושיקשה
מוכן ב1 ש, 8 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

שומשום מצופה טונה

שומשום מצופה טונה
שומשום מצופה טונן צרוב נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 1662 קלוריות, 61 גר' של חלבון, ו 115 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בצל ירוק, שומשום, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכונים דומים: Panko צרוב מצופה Tunan על אורז שחור, שומשום צרוב טונה, ו טונה צרובה בשומשום מצופה בטונה.

הוראות

1
מעיל את הטונה עם המרינדה ומניח במקרר במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
טונהטונה
2
מוסיפים 1/2 כוס שמן הזית למחבת סאוט בינונית ומדליקים חום בינוני-גבוה. ג ' וליאן את כל הירקות ולטגן אותם במהירות, 3 עד 4 דקות. להפריש ולשמור חם. כאשר הטונה מוכנה, להוציא אותו מן המרינדה ואת המעיל עם זרעי שומשום שחור.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשום שחורזרעי שומשום שחור
ירקירק
שמן זיתשמן זית
מרינדהמרינדה
טונהטונה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
יוצקים עוד 1/2 כוס שמן זית למחבת סאוט בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מניחים על חום בינוני גבוה וצורב טונה משני הצדדים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
טונהטונה
5
תן לטונה להתקרר במשך 5 דקות. בבלנדר, למזג את העירית ואת השמן שנותר ואת המתח.
מרכיבים שתצטרך
עיריתעירית
טונהטונה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
6
מניחים את התערובת המתוחה לתוך המקרר עד הצורך. כדי לשרת, עובש את האורז בתוך ramkin ומקום במרכז הצלחת.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
7
מניחים את הירקות על גבי. לאחר מכן, פרוס את הטונה לפרוסות עבות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
טונהטונה
8
מניחים אותם סביב האורז, לוודא לחפוף אותם רק קצת. כפית את שמן צ ' ייב סביב הצלחת ומקשטים עם בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
עיריתעירית
אורזאורז
שמן בישולשמן בישול

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. המרלו של דריוש עם 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 69 דולר לבקבוק.
מרלו עם חתימה של דריוש
מרלו עם חתימה של דריוש
עונת הגידול המתונה של שנת 2008 הניבה כמויות קטנות של מרלו בוגר ומרוכז מאוד. היין שנוצר מציע פרופיל של פירות כהים צפופים, אקספרסיבי-פטל שחור, דובדבן ותאנה מיובשת הנתמך על ידי ליבה הדוקה של קקאו כהה, שוש וקולה. טאנינים מתוקים ועסיסיים מוסיפים מורכבות טקסטורלית, בעוד שגימור יפה וארוך חושף הערות של רוזמרין, קינמון וקרקר גרהם. תערובת: 90% מרלו, 5% קברנה סוביניון, 5% קברנה פרנק