שוקולד גנאש
שוקולד גנאש יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 335 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן למנה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו חמאה, פירורי שוקולד, קצפת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: Ganache-עוגות מטוגנות: עוגיות סודה שוקולד עם גנאש, ציפוי בננה וקרמל בננה, עוגיות פצפוצי שוקולד עם שוקולד מוקצף שוקולד גאנש, ו 4 שכבת עוגת בראוני שוקולד עם ציפוי חמאת בוטנים וגנש שוקולד.
הוראות
פירורי שוקולד למחצה מיקרוגל וקרם הקצפה בקערה בטוחה במיקרוגל 2 ליטר במדיום (50% כוח) 2 1/2 עד 3 דקות או עד שהשוקולד מתחיל להינמס.
להקציף עד שוקולד נמס תערובת חלקה.
להקציף בחמאה; בואו לעמוד 20 דקות. הכה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי 3 עד 4 דקות או עד שהתערובת יוצרת פסגות רכות.