קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שלוש חלב עוגה

שלוש חלב עוגה
שלוש חלב העוגה צמחוני קינוח. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 9 גרם חלבון, 24 גרם שומן, ובסך הכל של 452 קלוריות. מתאים ל-12 ומחירו 70 סנט למנה מנות. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות. 41 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, שמנת כבדה, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 33%. הציון הזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: עוגת החלב הטובה ביותר, שלוש חלב עוגה, ו מקסיקני שלוש חלב עוגה.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
לעוגה: מחממים תנור ל -350 מעלות. משמנים ומקמחים תבנית עוגה בגודל 9 על 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
מנפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
להפריד את הביצים. מקציפים את החלמונים עם 3/4 כוס הסוכר במהירות גבוהה עד שהחלמונים צהובים בהירים. מערבבים פנימה את החלב והווניל.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
5
יוצקים את תערובת החלמונים על תערובת הקמח ומערבבים בעדינות רבה עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
6
מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות רכות. כשהמיקסר דולק, יוצקים פנימה את יתרת 1/4 כוס הסוכר ומקציפים עד שחלבוני הביצה נוקשים אך לא יבשים. מקפלים את תערובת החלבון לבלילה בעדינות רבה עד לאיחוד פשוט. כפית לתוך המחבת מוכן להתפשט אפילו את פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
אופים עד שהעוגה נגמרת, 35 עד 40 דקות. אפשר להתקרר במחבת, ולאחר מכן להפוך (הפוך) על מגש מסגרת.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1
שלב את השמנת הכבדה, החלב המאודה והחלב המרוכז בכד קטן. פירס את פני השטח של העוגה עם מזלג כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה כחולים2 פאונד תפוחי אדמה כחולים
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
2
מטפטפים את תערובת החלב מעל ומאפשרים לעוגה לשבת ולספוג את תערובת החלב. לא לדאוג לחלוטין השריית העוגה! זה מה שאתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
לציפוי: מקציפים את השמנת עם הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
4
מורחים אותו באופן שווה על החלק העליון והדפנות של העוגה הספוגה ומקשטים בדובדבני מרשינו.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכריםדובדבנים מסוכרים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
5
מקררים עד שמוכן להגשה. כמה שעות זה בסדר. ככל שהעוגה קרירה יותר, כך ייטב!
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים