שמן אכיוט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל שמן Achiote. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 103 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-23 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 5 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן כל 30, ותפריט טבעוני. אם יש לכם זרעי אנטו, עלה דפנה, שמן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Achiote Rub, מחבת שרימפס Achiote, ו קציצות תפו " א (מתכונים דומים).
הוראות
טוסט אנטו, צ ' יילס, עלה דפנה בסיר קטן על חום בינוני עד תבלינים הם ריחניים, על 30 שניות.
מוסיפים שמן ומאפשרים לו להתחמם עד שזרעי annato מתחילים לבעבע ומטגנים.
להפחית את החום נמוך ומבשלים עד השמן הופך אדום כהה, אדמדם, על 4 דקות (תבלינים צריכים להמשיך לרחוש בעדינות רבה כל הזמן).
הסר מחום ומתח לתוך צנצנת זכוכית או בקבוק לסחוט פלסטיק. לאחסן במקום חשוך בטמפרטורת החדר עד שלושה חודשים (שמן ימשיך להיות אכיל אבל יאבד קצת טעם לאחר הפעם).