קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות29
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחורף
מגזין

שמן זית-שרימפס עלום עם פיסטו חורף

שמן זית-שרימפס עלום עם פיסטו חורף
שרימפס עלומה שמן זית עם פיסטו החורף נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 238 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם שמן זית, עלי טימין, עלי פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג החורף שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שמן זית-שרימפס עלום עם פיסטו חורף, שמן זית עלומה עוף וצנוניות עם פסטו הדרים, ו ביצים עלומות וגבינת פרמז'ן מעל בריוש קלוי עם פיסטו.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים עלי בזיליקום ומבשלים 15 שניות. באמצעות מסננת או כף מחוררת, להעביר בזיליקום ישירות לבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מוסיפים 1 כפית מלח גס למים בסיר אותו ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים גזר ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
5
מוסיפים ברוקולי וכרובית ומבשלים עד שכל הירקות רכים, בערך 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש
6
ניקוז. באמצעות כף מחוררת, להעביר ירקות קערת מי קרח ולתת לעמוד עד קר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
לנקז היטב.
8
מוסיפים ירקות, מלאי ירקות, שעועית חמוציות, פטרוזיליה, ושמן 1/4 כוס לבזיליקום בבלנדר. מחית עד חלקה, מדי פעם מגרד את הצדדים של בלנדר עם מרית גומי.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמוציותשעועית חמוציות
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
9
מעבירים פיסטו לקערה בינונית, ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל. האם קדימה פיסטו יכול להתבצע 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. לחמם מחדש במיקרוגל לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
יוצקים 3 כוסות שמן זית לסיר גדול כבד, ומוסיפים עלי קורנית. צרף מדחום מטגנים עמוקים לצד סיר ושמן חום מעל חום בינוני עד רושמים מדחום בין 74° ו180.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
מפזרים שרימפס עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
12
מוסיפים שרימפס לשמן חם ולצידה רק עד שהחסילונים אטומים במרכז, מכוונים את החום לשמירה על הטמפרטורה בין 74° ל-180f, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
13
מעבירים שרימפס למגבות נייר לניקוז.מחלקים פיסטו חם בין 4 או 6 צלחות. למעלה pistou עם שרימפס עלום ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

מרכיבים

170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות פרחי ברוקולי קטניםכוסות פרחי ברוקולי קטנים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרוס דק גזר קלופיםפרוס דק גזר קלופים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוס פרח כרובית קטןכוס פרח כרובית קטן11 קילו קישואים,מלח גס כשרמלח גס כשר1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעועית חמוציות מבושלת או שעועית חורף אחרת או שעועית מנוקזת משומרת צפונית גדולה או שעועית קנלינישעועית חמוציות מבושלת או שעועית חורף אחרת או שעועית מנוקזת משומרת צפונית גדולה או שעועית קנליני4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה איטלקיים טרייםעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים18larges18 שרימפס גדול מבושל (עבור המנה הראשונה) או 24 שרימפס גדול מבושל (עבור המנה העיקרית), קלופים, deveined, לטפוח יבש18 שרימפס גדול מבושל (עבור המנה הראשונה) או 24 שרימפס גדול מבושל (עבור המנה העיקרית), קלופים, deveined, לטפוח יבש3largesעלי קורנית טרייםעלי קורנית טריים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמלאי ירקות או מרק ירקותמלאי ירקות או מרק ירקות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 99 דולר לבקבוק.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס