שמנת חמוצה-עוגות תפוחי אדמה צ'ייב
שמנת חמוצה-עוגות תפוחי אדמה צ'ייב נטול גלוטן, מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 72 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 25 מנות. גשו לסופר וקנו שמנת, שמן זית, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכונים דומים: שמנת חמוצה, צ'דר, וופלים תפוחי אדמה צ' ייב, תפוחי אדמה אפויים בסיסיים עם בייקון, שמנת חמוצה & ציפוי צ'ייב, ו עוגות תפוחי אדמה מרווה דרבי עם מטבל שמנת חמוצה.
הוראות
מניחים תפוחי אדמה במחבת גדולה, מכסים במים ומערבבים 1 כפית. מלח. להשאיר חשוף ולהביא לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני-נמוך ומבשלים עד רך מאוד, על 15 דקות.
להעביר תפוחי אדמה לקערה; מחית עד חלקה. מערבבים בפרמזן וחמאה, ואז עירית ושמנת חמוצה. מתבלים במלח ופלפל. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לחלק את התערובת לתוך 8 מנות וליצור קציצות, כל אחד על 1 אינץ ' עבה.
מניחים על תבנית אפייה. (יכול להיות מורכב עד 24 שעות קדימה. מכסים ומקררים.)
מחממים תנור ל 191°. חם 2 כפות. שמן במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה עד חם אבל לא מעשן.
להוסיף 4 קציצות; לבשל עד חום, על 2 דקות לכל צד; להעביר בזהירות גיליון אפייה. לחסל מחבת. חזור עם 2 כפות שנותרו. שמן וקציצות שנותרו.
אופים קציצות עד מחומם דרך, כ 5 דקות.