שעועית ירוקה עם ויניגרט בצל מתוק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל שעועית ירוקה עם ויניגרט בצל מתוק. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 84 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חרדל דיז'ון מגורען, פטרוזיליה שטוחה, שעועית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. נסו שעועית ירוקה עם בצל אדום ויניגרט חרדל, שעועית ירוקה עם ויניגרט בצל צלוי, ו שעועית ירוקה עם ויניגרט בצל מקורמל (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים יחד בצל, חומץ, חרדל, 3/4 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל בקערה גדולה. להשרות על 10 דקות.
בינתיים, לבשל שעועית בסיר גדול של מים רותחים מלוחים היטב, חשוף, עד רק רך, על 6 דקות.
מעבירים לאמבט קרח גדול כדי להפסיק לבשל.
להקציף שמן ופטרוזיליה לתערובת בצל, ואז לזרוק עם שעועית.
Zinfandel ' 07 orChâteau de Chamirey
שעועית ניתן לבשל 1 יום קדימה ומקורר בשקית איטום. להביא לטמפרטורת החדר, ואז לזרוק עם ויניגרט ממש לפני ההגשה.