שעועית ירוקה עם כרישה

אם יש לכם אגוז מוסקט טחון, כרישה, בצל מטוגן צרפתי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: שעועית ירוקה עם כרישה ופטה, 3-מרכיב שעועית ירוקה למוני עם כרישה מרופדת, ו ברוקולי, שעועית ירוקה ואורז חום כרישה.

הוראות

מחממים תנור ל 177° במחבת 12 אינץ', מחממים חמאה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

להוסיף כרישה; לבשל 5 עד 7 דקות, ערבוב מדי פעם, עד כרישה הם מכרז ורך.

מרכיבים שתצטרך

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

מערבבים בקמח, מלח ופלפל, באמצעות מקציף חוט. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד התערובת חלקה תוססת. בהדרגה מערבבים במרק.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

חום לרתיחה, ערבוב כל הזמן. להרתיח ומערבבים 1 דקה. מערבבים בגבינה ואגוז מוסקט. מבשלים 1 עד 2 דקות, ערבוב מדי פעם, עד גבינה מותכת. מערבבים שעועית ירוקה.

מרכיבים שתצטרך

בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)