מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות15
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
תבשיל פירות ים
שיפודי שרימפס ציפי
עוגת מסיבת בריכה
אטריות אורז בוטנים חריפים
אטריות אורז בוטנים חריפים
BBQ שרימפס Quesadillas
מתכונים קשורים
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
מגזין

שפמנון מצופה פקאן עם רוטב שמנת חריף

שפמנון מצופה פקאן עם רוטב שמנת חריף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל שפמנון מצופה פקאן עם רוטב שמנת חריף. מנה אחת מכילה 617 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 40 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם שום, יין, קמח תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו שפמנון מצופה קמח תירס עם תיבול Cajun ורוטב טרטר חריף, שפמנון מצופה פקאן, ו שפמנון מצופה פקאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור שפמנון מצופה פקאן: מחממים התנור ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מפזרים את הדגים במלח ופלפל ומניחים בצד. Pulse קמח התירס עם פקאן וכמה מלח ופלפל במעבד מזון עד אחיד וגודל פירורי לחם. צור תחנת לחם עם הקמח על צלחת, את החלב והביצה מכות יחד ואת תערובת פקאן-קמח תירס על צלחת אחרת. הקפד לפזר מלח ופלפל על כל חלק של תחנת הלחם. טובלים את הדגים בקמח, ואז את הביצה, ואז את תערובת קמח התירס.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פירורי לחםפירורי לחם
קמח תירסקמח תירס
פקאניםפקאנים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
דגיםדגים
חלבחלב
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
3
מחממים את השמן במחבת סאוט גדולה ובטוחה לתנור על אש בינונית. חום את השפמנון המצופה עד הזהב בצד אחד, על 3 דקות. לאחר מכן להפוך את הפילה ולמקם בתנור כדי לסיים את הבישול, על 10 דקות יותר (כמה דקות יותר אם הפילה הם עבים).
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
1
מניחים את הבצל והשום עם המניה, יין ומים 1/2 כוס בסיר קטן. מרתיחים ומפחיתים במשך 5 דקות, לחיצה עדינה על הבצל והשום כדי לשחרר את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
מלאימלאי
מיםמים
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר את הבצל ואת השום ולהשליך. להנמיך את החום נמוך להקציף ברוטב סטייק ומיץ לימון, ואז שמנת חמוצה. אפשר לבשל ולהפחית 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
רוטב סטייקרוטב סטייק
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
הסר מהחום וקצף בחמאה, 1 כף בכל פעם, המאפשר לרוטב להתעבות מעט. (
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
מניחים בחזרה על החום במשך 10 שניות אם יש צורך לשמור על הטמפרטורה גבוהה מספיק.)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

שפמנון ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן