קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

שקדי חזיר מרופדים בהיקורי עם תפוחי אדמה דיז'ון רוזמרין

שקדי חזיר מרופדים בהיקורי עם תפוחי אדמה דיז'ון רוזמרין
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל Hickory-Planked בשר חזיר Tenderloin עם תפוחי אדמה רוזמרין Dijon. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 193 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך רוזמרין, היקורי צלייה קרש, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: צליה: עץ אדר-חרדל חזיר פילה, בשר חזיר דיז'ון סויה, ו דיז'ון בשר חזיר מצופה בטנדרלוין.

הוראות

1
לטבול ולספוג קרש במים במשך 1 שעה; ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
2
כדי להכין גריל לצלייה עקיפה, לחמם צד אחד של הגריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק
3
מערבבים חרדל, דבש, פלפל, רוזמרין ושום, ערבוב היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
16 (6 אינץ') שיפודים16 (6 אינץ') שיפודים
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
פינוליס (צנוברים), קלוייםפינוליס (צנוברים), קלויים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
4
צחצח חצי מתערובת החרדל על בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
16 (6 אינץ') שיפודים16 (6 אינץ') שיפודים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
5
מניחים את תפוחי האדמה בקערה בטוחה במיקרוגל, ומכסים בניילון נצמד. מיקרוגל ב 1 דקה גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
קרמלים וטוטי רול מידג'סקרמלים וטוטי רול מידג'ס
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
3 כפות מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני3 כפות מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
6
מוסיפים את תערובת החרדל הנותרת ומיץ; זורקים בעדינות למעיל.
מרכיבים שתצטרך
16 (6 אינץ') שיפודים16 (6 אינץ') שיפודים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
7
מניחים לוח על מתלה גריל מעל חום גבוה; גריל 5 דקות או עד חרוך קלות. בזהירות להפוך את הקרש; לעבור לצד מגניב של הגריל.
ציוד שתשתמש בו
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק
8
מניחים חזיר באמצע צד חרוך של קרש; לסדר תערובת תפוחי אדמה סביב חזיר בשכבה אחת. כיסוי וגריל במשך 20 דקות או עד מדחום בשר רושם 160 (מעט ורוד).
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
סטייק ניו יורק כפולסטייק ניו יורק כפול
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק