מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות18
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
מתכונים קשורים
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
מגזין

שרימפס וזית ריגטוני

שרימפס וזית ריגטוני
שרימפס וזית ריגטוני עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המנה העיקרית שלך. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -26 גרם חלבון , 9 גרם שומן ובסך הכל 369 קלוריות . מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.73 דולר למנה. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . גשו לסופר וקנו אנשובי, זיתים, פתיתי פלפל ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 63% , וזה די טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם שרימפס וזית ריגטוני , ריגטוני עם פסטו זית ירוק-שקדים וגבינת אסיאגו , וריגטוני עם שרימפס חריף .

הוראות

1
מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה. בינתיים, במחבת טפלון גדולה מצופה בתרסיס בישול, מטגנים שום ובצל בשמן במשך דקה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים שרימפס ויין; מבשלים 3-5 דקות או עד שהשרימפס הופכים לורודים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מסירים מהאש; מערבבים פנימה את הבזיליקום, הפטרוזיליה, קליפת הלימון, המלח, הפלפל ופתיתי הפלפל האדום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מוסיפים זיתים ואנשובי.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
5
מסננים את הפסטה; מערבבים לתוך מחבת.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים עגבניות ופימיינטוס; לחזור לאש ולחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלויפימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
7
מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
8
מקשטים בעלי בזיליקום אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב

מרכיבים

2פילהanchovy fillets, rinsed, drained and choppedanchovy fillets, rinsed, drained and chopped2פילהanchovy fillets, rinsed, drained and choppedanchovy fillets, rinsed, drained and chopped6שרימפס וורידיםבזיליקום טרי נוסף, אופציונליבזיליקום טרי נוסף, אופציונלי6שרימפס וורידיםבזיליקום טרי נוסף, אופציונליבזיליקום טרי נוסף, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'יין לבן או מרק עוף דל נתרןיין לבן או מרק עוף דל נתרן6דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בזיליקום טרי טחוןבזיליקום טרי טחון6דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בזיליקום טרי טחוןבזיליקום טרי טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ0חתיכות טופי הית' ברפלפל טחון גספלפל טחון גס1אוראו ממולאים כפוליםקליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת12 כפיות אבקת שוםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר64דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.יכול פרוס זיתים בשלים, סחוטיכול פרוס זיתים בשלים, סחוט33דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת פרמזן גרוסהגבינת פרמזן גרוסה340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ריגטוני לא מבושל או פסטה שפופרת גדולהריגטוני לא מבושל או פסטה שפופרת גדולה681 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוס פימיאנטו-זיתים ממולאיםפרוס פימיאנטו-זיתים ממולאים57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.הצנצנת חתכה פימינטוס, סחוטהצנצנת חתכה פימינטוס, סחוט5עגבניות שזיף, זרע וקצוץעגבניות שזיף, זרע וקצוץ0חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפ בינוני לא מבושל, מקולף וגזורשרימפ בינוני לא מבושל, מקולף וגזור

יין מומלץ: סוביניון בלאן, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

שרימפס בתפריט? נסה להתאים עם סוביניון בלאן, ריזלינג ופינו גריג'יו. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס המוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Sauvion Sancerre. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-28 דולר.
סוביון סאנסרה
סוביון סאנסרה
ה-Savion Sancerre נפתח לצבע צהוב חיוור עם הדגשות כסף בזכוכית. אקספרסיבי עם תווים פרחוניים ופירותיים (פירות אקזוטיים), מעט צמחי. רענן, עגול ובעל גוף מלא; הסיומת פירותית מאוד עם קצה צמחי בסיסי. שילוב עם סרטנים, לובסטר, סרטנים וגבינת עיזים.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב