שרימפס קוקוס עם רוטב ג'ינג'ר Tamarind הוא מוצרי חלב חינם וצמחוני ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 41 גרם של שומן, וסך הכל 517 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. אם יש לכם מיונז, זנגביל, קוקוס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: שרימפס קוקוס עם רוטב ג'ינג'ר תמרינדי, דג מטוגן תאילנדי שלם פריך עם רוטב תמרינדי זנגביל וקוקוס-כוסברה אורז פילאף, ו שרימפס קוקוס עם רוטב ג'ינג'ר צ' ילי תאילנדי #MysteryDish.
הוראות
1
לטאטא תמרינדי להתרכז לתוך מיץ ליים בקערה קטנה עד מומס. מערבבים במרכיבי הרוטב הנותרים וצינה, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תמרינדי
מיץ ליים
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
1
קוצצים גס קוקוס ומעבירים חצי לקערת מרק רדודה או צלחת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס
מרק
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
לטאטא יחד קמח, בירה, סודה לשתיה, מלח, קאיין, וביצה בקערה קטנה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייה
פלפל קאיין טחון
קמח לכל מטרה
בירה
מלח
ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
3
שמן חום בסיר כבד עמוק 4-6 ליטר מעל חום גבוה בינוני עד שהוא רושם 177° על מדחום.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
סיר
1
החזק 1 שרימפס על ידי זנב לטבול לתוך הבלילה, לתת לטפטף עודף, ואז לדלות קוקוס, ציפוי לחלוטין לחיצה בעדינות כדי לעזור לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס
שרימפס
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
2
מעבירים לצלחת ומעיל שנותר שרימפס באותו אופן, הוספת קוקוס שנותר לקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס
שרימפס
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מטגנים שרימפס בשמן בקבוצות של 8, פונה פעם אחת, עד הזהב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס
שמן בישול
4
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר כדי לנקז ולהתבשל קלות עם מלח. מרחו כל קוקוס מנפט והחזירו שמן ל-350 ° F בין קבוצות.