קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

שרימפס קוקוס עם רוטב ג'ינג'ר תמרינדי

שרימפס קוקוס עם רוטב ג'ינג'ר תמרינדי
שרימפס קוקוס עם רוטב ג'ינג'ר Tamarind הוא מוצרי חלב חינם וצמחוני ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 41 גרם של שומן, וסך הכל 517 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. אם יש לכם מיונז, זנגביל, קוקוס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: שרימפס קוקוס עם רוטב ג'ינג'ר תמרינדי, דג מטוגן תאילנדי שלם פריך עם רוטב תמרינדי זנגביל וקוקוס-כוסברה אורז פילאף, ו שרימפס קוקוס עם רוטב ג'ינג'ר צ' ילי תאילנדי #MysteryDish.

הוראות

1
לטאטא תמרינדי להתרכז לתוך מיץ ליים בקערה קטנה עד מומס. מערבבים במרכיבי הרוטב הנותרים וצינה, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תמרינדיהדבק תמרינדי
מיץ לייםמיץ ליים
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
1
קוצצים גס קוקוס ומעבירים חצי לקערת מרק רדודה או צלחת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
קוקוסקוקוס
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
לטאטא יחד קמח, בירה, סודה לשתיה, מלח, קאיין, וביצה בקערה קטנה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בירהבירה
מלחמלח
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
שמן חום בסיר כבד עמוק 4-6 ליטר מעל חום גבוה בינוני עד שהוא רושם 177° על מדחום.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
סירסיר
1
החזק 1 שרימפס על ידי זנב לטבול לתוך הבלילה, לתת לטפטף עודף, ואז לדלות קוקוס, ציפוי לחלוטין לחיצה בעדינות כדי לעזור לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
קוקוסקוקוס
שרימפסשרימפס
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
2
מעבירים לצלחת ומעיל שנותר שרימפס באותו אופן, הוספת קוקוס שנותר לקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
קוקוסקוקוס
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מטגנים שרימפס בשמן בקבוצות של 8, פונה פעם אחת, עד הזהב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
שמן בישולשמן בישול
4
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר כדי לנקז ולהתבשל קלות עם מלח. מרחו כל קוקוס מנפט והחזירו שמן ל-350 ° F בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
קוקוסקוקוס
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
5
מגישים שרימפס עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
רוטברוטב
6
* זמין במסעדות לטינו והודו ובkalustyan 's (212-685-3451).