קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות6
ציון בריאות2
מגזין

תאנים אפויות בסירופ לימון

תאנים אפויות בסירופ לימון
תאנים אפויות בסירופ לימון נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 181 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. אם יש לך תאנים סגולות מוצקות בשלות, מים, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: תאנים אפויות עם סירופ מייפל, גלידת Vanillan ואובך קלוי, פודינג אוכמניות אפוי עם סירופ לימון, ו תאנים ממולאות עם דבש-סירופ בלסמי.

הוראות

1
לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 350°f. 3boil מים 1/2 כוס סוכר בסיר קטן, ערבוב, עד הסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
הסר סירופ מחום. לסחוט מספיק מיץ מ 2 לימונים למדוד 1/3 כוס ומערבבים לתוך סירופ, ואז להשליך חצאי לימון.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
3
הסר גרידה מלימון שנותר ברצועות ארוכות עם מקלף ירקות, ואם יש צורך, לקצץ כל צמית לבנה מ גרידה עם סכין חיתוך חדה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
4
חותכים את החתך לאורך לרצועות דק julienne. שמור לימון.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
5
Blanch zest בסיר 1-עד 1 1/2-ליטר של מים רותחים 1 שני, ולאחר מכן לנקז מסננת ולהוסיף סירופ. 3
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6
חותכים משם כל תמרת שנותרה מלימון. עבודה מעל קערה, לחתוך קטעים ללא ממברנות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מורחים חמאה ב 1 1/2 ליטר פלמפרוof צלחת גראטן או 10 אינץ ' מחבת כבדה avenproof. סדר תאנים, לחתוך צדדים למעלה, חופפים מעט בשכבה 1.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מפזרים עם הנותרים 2 כפיות סוכר ואופים עד התאנים מתרככים ומתחילים להפריש מיץ אבל עדיין להחזיק את הצורה שלהם, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
9
מעבירים תאנים עם כפית מחוררת לקערת הגשה רדודה ומניחים צלחת מוקרמת או מחבת על מבער בחום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
מוסיפים סירופ ו deglaze צלחת gratin או מחבת על ידי רותחים עד סירופ מצטמצם כ 3/4 כוס, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
מוסיפים קטעי לימון יחד עם כל מיצים בקערה ושופכים סירופ (עם קטעי לימון) על תאנים. מגניב כדי לחמם או טמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1
סירופ יכול להיעשות, ללא deglazing והוספת קטעי לימון, 1 יום קדימה מקורר לחלוטין, חשוף, ואז מקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני צלחת gratin deglazing והוספת קטעי לימון.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ