קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות8
ציון בריאות41
מגזין

תבשיל אוכמניות קצר צלע

תבשיל אוכמניות קצר צלע
צריך מנה עיקרית ללא חלב? תבשיל חמוציות צלע קצרה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1169 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 96 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך מלח כשר, צלעות בקר קצרות, חמוציות, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב חמוציות מיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ארוחת בוקר כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו צלע צלויה לא כל כך קצרה עם תבשיל ביתי מפנייה חדשה בדרום, בורבון כתום חמוציות עם חמוציות חמוציות, ו תבשיל צלעות קצר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 50
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
צלעות יבשות על מגבות נייר ומפזרים כפית 1. כל מלח ופלפל. בסיר גדול, כבד avenproof, חום 1 כף. שמן על חום בינוני-גבוה. ב 4 קבוצות, צלעות חומות בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מעבירים לקערה.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
חותכים פלחי סקווש לרוחב, לשים על תבנית אפייה, ולזרוק עם השמן שנותר. צלוי עד שהקרמל, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
5
הסר מהתנור וחום נמוך ל -30
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מוסיפים בצל ונותר 1 כפית. מלח לסיר ומבשלים על אש בינונית גבוהה, ערבוב לעתים קרובות, עד שהתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מוסיפים קמח ומבשלים, ערבוב, עד חום זהוב עמוק, על 5 דקות. מערבבים שום וקקאו; לבשל 1 דקה. מערבבים במרק וברנדי.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
נייר אורזנייר אורז
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
8
מוסיפים חמוציות מיובשות, ג ' ינג ' ר, גרידת תפוז ומביאים תערובת לרתיחה. להחזיר צלעות קצרות לסיר, לכסות, ואופים 2 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
גרידה כתומהגרידה כתומה
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
הסר סיר מהתנור וכף את השומן. (או לצנן לילה לפני ברפרוף; לחזור לרתיחה לפני המשך.) מערבבים אוכמניות טריות וקאבוצ ' ה. מכסים ואופים עד שהקבוצ ' ה רך והבשר מתרחק מהעצם, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
סקווש קבוצ ' הסקווש קבוצ ' ה
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
10
בקש מהקצב שלך לחתוך את הצלעות הקצרות . כדי להפוך את הסקווש קל יותר לחתוך לקלף, לתקוע אותו בכל רחבי עם מזלג, ואז מיקרוגל 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה