קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות45
מגזין

תבשיל בקר ושעורה

תבשיל בקר ושעורה
אם אתה רוצה להוסיף עוד חלב חינם מתכונים לרפרטואר שלך, תבשיל בקר ושעורה עשויים להיות מתכון שכדאי לנסות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. מנה אחת מכילה 214 קלוריות, 16 גרם חלבון, ו 5 גרם שומן. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -10 דקות. לכו לחנות ואספו פטריות פורטובלו לתינוקות, פלפל, מלח ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה מושלם עבור סתיו. עם כפית ציון 77%, המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון תבשיל שעורה בקר, תבשיל בקר ושעורה, ו תבשיל בקר ושעורה.

הוראות

1
בתנור הולנדי מבשלים בקר בשמן עד שהבשר כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוסיפים את הגזר, הבצל והסלרי; מבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים את השום, לבשל 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
4
מוסיפים את הפטריות, עגבניות מבושלות, מים, יין, מרק, עלי דפנה, מלח, טימין ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מבושלותעגבניות מבושלות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך שעה 1.
6
מוסיפים שעורה; מכסים ומבשלים עוד 45 דקות או עד שהשעורה והבשר רכים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
שלב קמח ומים קרים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים בהדרגה למחבת. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מסירים מהאש. מחק עלי דפנה. מערבבים חומץ בלסמי ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מפזרים כל מנה פטרוזיליה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

תבשיל עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים מלאים כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יקב הקפיצה של סטאגס עמק נאפה קברנה סוביניון עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 50 דולר לבקבוק.
יקב הקפיצה של סטאגס עמק נאפה קברנה סוביניון
יקב הקפיצה של סטאגס עמק נאפה קברנה סוביניון
עמק נאפה 2016 קברנה סוביניון הוא קטיפה ומזמין, עם מערך מפתה של פירות אוכמניות קצוצות יחד עם תווי סורבה פטל לצד ניואנסים של סגול מורם, פלפל אנגלי, קינמון מתוק, ציפורן, ארז ועלי דפנה כתושים. על החיך, פירות היער הכהים מתרבים עם אוכמניות, שזיפים וקסיס, אך ישנם גם אלמנטים מלוחים המציגים תווי צמחים קלים ואדמה, ומעניקים לקברנה זו עומק ואלגנטיות קלאסיים. אלון משולב בצורה חלקה וטאנינים מעודנים מספקים תחושת פה חלקה ומוסיפים שכבות של מורכבות, והכל מתעטף בגימור מרקם ארוך. נגיש להפליא ונעים עם שחרורו, יין זה בטוח להרשים ולהתאים היטב לצד פינוקים קולינריים רבים.