קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות14
מגזין

תבשיל ברונסוויק מעושן

תבשיל ברונסוויק מעושן
תבשיל ברונסוויק סמוקי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 514 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 24 מנות. אם יש לכם תרנגולות, רוטב ווסטרשייר, עגבניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. וזה די טוב. מתכונים דומים: תבשיל ברונסוויק עוף מעושן, תבשיל ברונסוויק, ו תבשיל ברונסוויק.

הוראות

1
משרים שבבי עץ במים לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
הכן אש פחם במעשן; תן לשרוף 15 עד 20 דקות.
3
שבבי ניקוז; מקום על גחלים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
4
מקום מחבת מים במעשן; להוסיף מים לעומק קו מילוי.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להסיר ולהשליך giblets מתרנגולות. הכנס כנפיים תחת; לקשור עם חוט,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
6
מניחים עוף חזיר על באח בישול נמוך; לכסות עם מכסה מעשן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
עוף עשן 2 1/2 שעות; חזיר עשן 6 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך חלק עבה רושם 16
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
8
בואו מגניב.
9
הסר עוף מעצם. קוצצים עוף וחזיר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
10
מערבבים יחד בשר, עגבניות, ושאר החומרים בתנור הולנדי 6 ליטר. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, 2 1/2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
11
* 2 ק "ג מעושן, עוף מבושל ו 2 1/2 ק" ג מעושן, בשר חזיר מבושל ניתן להחליף. קוצצים עוף וחזיר, ולהמשיך עם מתכון מנקודה זו כפי שהורה.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
חזיר מבושלחזיר מבושל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)