תה אפרסמון כורכום מתובל

מניחים את המים, זנגביל, כורכום, פלפל, מקלות קינמון ופרוסות אפרסמון בסיר גדול ומביאים לרתיחה. חום נמוך יותר, ומבשלים על נמוך במשך 20 עד 30 דקות. מסננים תה דרך מסננת רשת בסדר (או לשפוך דרך מסנן קפה כדי לתפוס משקעים).

יוצקים לתוך כוסות או קערות. את האפרסמונים הריכים ניתן להוסיף או להוסיף כמה פרוסות טריות לקישוט ולהגיש הוספת ממתיק מועדף לפי הטעם.לחלופין אתה יכול לקרר את התה לטמפרטורת החדר לקרר במשך כמה ימים לחמם לפי הצורך.