תירס קלוי ואורז שום
תירס קלוי ואורז שום נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 272 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, שמן זית, תירס אוזניים בקליפות, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: תירס קלוי ואורז שום לשניים, תירס שום קלוי גביני על קלח, ו קלוי שום וגבינה תירס על קלח.
הוראות
בזהירות לקלף קליפות בחזרה מתירס בתוך 1-in. של התחתונה; להסיר משי. Rewrap תירס בקליפות.
מניחים שיני שום על פיסת נייר כבד חובה; לטפטף עם 1/4 שמן כפית. מקפלים לסכל סביב שום ולאטום בחוזקה.
מניחים תירס ושום ישירות על מתלה תנור.
אופים ב 400° במשך 30 דקות.
הסר תירס; אופים שום 5-10 דקות יותר או עד מתרכך.
הסר שום מנייר כסף ומניח בקערה קטנה; מגניב. מחית במזלג. כאשר תירס הוא מגניב מספיק כדי לטפל, להסיר תירס מן קלחי עם סכין חדה.
בסיר גדול, חום שנותר שמן על חום בינוני.
מוסיפים אורז; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות. בהדרגה להוסיף את המרק, עלה דפנה, מלח, פלפל ושום קלוי. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לכסות ומבשלים במשך 12-13 דקות או עד מחומם דרך. מערבבים תירס קלוי; מכסים ומבשלים 7-10 דקות יותר או עד אורז רך. להשליך עלה דפנה.