תמנון חם וסלט בצל מתוק עם בזיליקום טרי ויניגרט לימון
תמנון חם וסלט בצל מתוק עם בזיליקום טרי ויניגרט לימון הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 560 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. לכו לחנות ותביאו מלח ופלפל, מלח ופלפל, תמנון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו קישואים וסלט שוק חקלאי תירס טרי עם ויניגרט לימון-בזיליקום, סלט קינואה בזיליקום תות טרי עם גבינת עיזים, גרעיני חמניות וויניגרט לימון, ו תירס בגריל וסלט בצל מתוק עם רוטב בזיליקום טרי וגבינה כחולה מתפוררת (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים מיץ לימון, שאלוט, שום ודבש בסיר בינוני ולהפחית עד 1/2 כוס.
מניחים סירופ מופחת לתוך בלנדר, מוסיפים שמן זית ומערבבים עד חלקה.
יוצקים לתוך קערה לקפל בזיליקום.
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך וקרמל.
מוסיפים את החומץ ומבשלים עד מופחת. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים את התמנון, מים, חומץ, שום, פקקי יין, עלה דפנה ופלפל. בסיר בינוני ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני ומבשלים עד במכרז, על 3 שעות.
הסר את התמנון מן המים ומניח על מגש מרופד מגבות נייר.
מחממים את המנגל או מחבת הגריל.
חותכים את התמנון לחתיכות, מברשת בשמן זית, מתבלים במלח ופלפל וגריל במשך 1 עד 2 דקות בכל צד.
הרכבה: 2 כוסות ירקות מעורבים ויניגרט לימון קצוץ בזיליקום טרי ופטרוזיליה
לזרוק ירקות בקערה גדולה עם 3 כפות ויניגרט לימון ועונה עם מלח ופלפל.
מניחים את הירוקים על מגש גדול העליון עם תמנון בגריל.
טפטוף עם יותר של ויניגרט, העליון עם פרוסות בצל ומפזרים עם עשבי תיבול טריים.