קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות1
ציון בריאות1
מגזין

תערובת תבלין צ'ילה-טימין

תערובת תבלין צ'ילה-טימין
תערובת תבלין צ'ילה-טימין עשויה להיות רק המרינדה שאתה מחפש. איש המערות הזה, ללא גלוטן, מתכון ידידותי fodmap מגיש 1 . מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 15 קלוריות. אם יש לך chiles de árbol, מלח ים גס, גרידת לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 דקות. נסו תערובת תבלין צ'ילה-טימין, ארוחת ערב: ספגטי עם טימין-מחית סלרי צ'ילה, ו צ'ילה ספייס Rub (מתכונים דומים).

הוראות

1
Pulse chiles במטחנת תבלינים עד הקרקע גס.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
2
להעביר צ ' ילי הקרקע לקערה קטנה ולהוסיף מלח. פיזור גרידת לימון על פיסת 6x6 " נייר קלף ומיקרוגל על גבוה במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גרידת לימוןגרידת לימון
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
3
מוסיפים טימין לקלף ומיקרוגל עד יבש, על 1 דקה 30 שניות (הזמן ישתנה).
מרכיבים שתצטרך
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
4
תן מגניב קל למחוץ גרידה קורנית; לשלב עם צ ' ילי הקרקע ומלח. האם קדימה: תערובת תבלינים עשוי להתבצע 1 שבוע קדימה. לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת תיבולתערובת תיבול
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
טימיןטימין
מלחמלח
5
בתיאבון

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Avinyo קאווה ברוט Reserva. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
Avinyo Cava Brut Reserva
Avinyo Cava Brut Reserva
פירות לבנים בהירים לשלב עם הערות טוסט. על החיך היין טרי ותוסס.