קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

תרד ארטישוק חיטה מלאה פנה

תרד ארטישוק חיטה מלאה פנה
פנה מחיטה מלאה ארטישוק תרד עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 522 קלוריות, 17 גרם חלבון, ו 14 גרם שומן. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 35 דקות. המתכון הזה מ מזוןרשת דורשת לבבות ארטישוק קופסאות, שום, גבינת פרמיג'אנו-רג' יאנו ושמן זית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך סופר ספוני ציון של 31%. מתכונים דומים: פנה מחיטה מלאה עם נקניקיות, מנגולד ולבבות ארטישוק, פנה מחיטה מלאה עם פסטו ותרד, ו פסטה פנה תרד וארטישוק שמנת.

הוראות

1
מניחים סיר מים גדול על אש גבוהה ומביאים אותו לרתיחה לבישול הפסטה, מתבלים במעט מלח ומבשלים לאל דנטה, לפי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסננים ושומרים כ -1 כוס ממי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מחממים 1 כף שמן זית כתית מעולה במחבת טפלון בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים ארטישוקים לחימום ומשחימים קלות בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
5
כדי לנקות תרד, למלא כיור עם מים, סוויש תרד סביב ולתת חצץ ליפול לתחתית הכיור. עלים יבשים לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6
בקערה של מעבד מזון מוסיפים את השאלוט, 1/2 כוס ציר עוף, עלי תרד, נענע, שקדים ומלח ופלפל, לפי הטעם. אם יש לכם פומפיה קטנה או זסטר ביד, גרדו שום במעבד המזון.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
פומפיהפומפיה
ZesterZester
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
הוספת שן שלמה עלולה לגרום לחתיכות גדולות תועות של שום גולמי, מרירות מכדי לנגוס בהן. אם אין לכם פומפיה ידנית, טחון שום ומועך לעיסה עם מעט מלח. הפעל את המעבד והוסף כ -2 כפות שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציפורן שלמהציפורן שלמה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בשר טחוןבשר טחון
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
פומפיהפומפיה
8
מגרדים את פסטו התרד לתבנית הארטישוק ומכסים באופן רופף בנייר כסף. מביאים את התערובת לרתיחה על אש נמוכה עד בינונית-נמוכה ומבשלים כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים את מי הבישול של הפסטה השמורה, הפסטה והגבינה. לזרוק את המעיל פסטה עם רוטב חום במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
10
מעבירים לקערת הגשה או מגש, מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך