תרד ברוטב יוגורט

תרד ברוטב יוגורט נטול גלוטן, וצמחוני רוטב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 123 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו את צ'ילה, זרעי כמון, בצל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו לינגוויני ברוטב תרד ויוגורט, תרד טרי עם רוטב שום-יוגורט, ו לובסטר כלכותה ברוטב תרד ויוגורט (מתכונים דומים).

הוראות

חום 2 כפות שמן בסיר כבד 5-6 ליטר מעל חום בינוני עד שהוא מנצנץ. מבשלים בצל, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים תרד, צ ' ילה, 2 כפות מים, ו 3/4 כפית מלח ומבשלים, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד התרד הוא נבול, 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

1 כוס שום קצוץ

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הסר מהחום ומערבבים יוגורט.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס יוגורט תות

חום שנותר 1/2 כפות שמן במחבת כבדה קטנה מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ, ואז לבשל זרעי חרדל עד שהם מתחילים פופ ו/או להפוך אפור, ולאחר מכן להוסיף זרעי כמון פתיתי פלפל אדומים לבשל, ערבוב, עד זרעי כמון חום, כ -30 שניות יותר.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

לתיבול בשר

3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

דַק-

פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים עלי קארי (אם משתמשים), מכסים מחבת מיד במשך כמה שניות, ולאחר מכן מערבבים תערובת תבלין לתוך תערובת תרד. מתבלים במלח.

מרכיבים שתצטרך

עלי קארי

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מגישים חמים.

* מרכיבים הודיים ניתן להזמין בדואר מ Kalustyans.com. * צ ' ילה ניתן להסיר במהלך הבישול כאשר המנה היא מתובלת מספיק לטעמך.* תערובת תרד יוגורט, ללא שמן מתובל, יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר. לחמם לפני שתמשיך עם מתכון.

מרכיבים שתצטרך

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

1/4 כוס יוגורט תות

1 כוס שום קצוץ

דַק-