קושיבינוני
מוכן ב15 דק.
מנות24
ציון בריאות27
מגזין

אגס מזוגג בלסמי וגבינת עיזים קרוסטיני

אגס מזוגג בלסמי וגבינת עיזים קרוסטיני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל אגס מזוגג בלסמי וגבינת עיזים Crostini. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 23 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 718 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם שקדים חתוכים, דבש, אגסים בארה " ב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו אגס ופרושוטו קרוסטיני עם גבינת עיזים, אגס, פטל וגבינת עיזים קרוסטיני, ו אגס בגריל, גבינת עיזים ופרושוטו קרוסטיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
אגסים פרוסה גזע בצד עד 12 רבעון אינץ קרשים אנכיים רוחב.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
2
חותכים פרוסות גדולות בחצי אורך עבור סך של 48 פרוסות.
3
חומץ חם, חמאה ודבש במחבת גדולה על אש בינונית במשך 2 עד 3 דקות, ערבוב כל הזמן, עד מופחת בחצי, על 2 כפות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הוסף פרוסות אגס ולהמשיך לבשל במשך 1 דקה, מפנה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
5
מניחים 2 פרוסות אגס על כל באגט עגול העליון עם 1 כפית גבינת עיזים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
בגטבגט
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
6
מפזרים שקדים על גבינות ומקשטים עם פלפל טרי, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
7
* לטוסט שקדים, מניחים במחבת כבדה וטוסט על אש בינונית, ערבוב כל הזמן, במשך 1 עד 2 דקות או עד שזוף עם ארומה קלויה.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
אגסים בארה ב
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ