אמא שלי גידלה סופגניות.

אמא שלי גידלה סופגניות. יכול להיות שזו ארוחת הבוקר שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 209 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 24 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. . אם יש לכם ירקות קיצור, סוכר ממתקים, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת לא משהו. נסו סופגניות מורמות, סופגניות מורמות, ו סופגניות תפוחי אדמה מורמות (מתכונים דומים).

הוראות

יוצקים 1/2 כוס מים חמים לתוך קערה קטנה, ומערבבים את השמרים 1 כפית סוכר. אפשר לתערובת השמרים לעמוד עד שהיא יוצרת שכבת קצף שמנת על גבי, 5 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים חלב וירקות מתקצרים לסיר קטן מעל חום בינוני נמוך ומבשלים עד שהקיצור נמס והחלב יש בועות זעירות סביב הקצה.

מרכיבים שתצטרך

כוסות תמרים קצוצים (בערך

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מהחום.

מניחים 1/4 כוס סוכר והמלח לתוך קערת העבודה של מערבל לעמוד גדול ויוצקים את החלב וקיצור לתוך הקערה.

מרכיבים שתצטרך

כוסות תמרים קצוצים (בערך

מיץ לימון, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים על מהירות נמוכה רק כדי להמיס סוכר; ולאפשר תערובת לעמוד עד חם.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

הכה בתערובת השמרים, ביצים, ו 1 כוס קמח על מהירות נמוכה עד חלקה. בהדרגה להכות בקמח שנותר לעשות בצק רך.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

תערובת עוגה טבעית באריזה

המשך להכות את הבצק במהירות נמוכה עד שהבצק עוזב את הצדדים של הקערה, 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להפוך את הבצק החוצה על משטח עבודה משוריין היטב ללוש עד חלקה אלסטית, 2 או 3 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

טופס את הבצק לתוך כדור ומניחים לתוך קערה גדולה משומנת. משמנים את החלק העליון של הבצק, ומכסים את הקערה בנייר שעווה. הגדר את הקערה למקום חם; תן את הבצק לעלות עד הוכפל בגודל, 1 עד 1 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

אגרוף למטה את הבצק ולגלגל החוצה על משטח עבודה משוריין עד 1/2 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף