קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

אנסלדה רוסה

אנסלדה רוסה
אנסלדה רוסה דורש על 1 שעה ו -40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 403 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. אם יש לך מלח, ביצים, תפוחי אדמה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: ארוחת ערב: Ensalada Rusa, אנסלדילה רוסה, איך להכין אנסלדילה רוסה / סלט ספרדי, ו Ensaladilla Rusa-סלט תפוחי אדמה ספרדי.

הוראות

1
מניחים את הסלק לסיר, מכסים במים, ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני, ומרתיחים בעדינות עד מכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הסר מן המים הרותחים ולתת מגניב. מקלפים וקוצצים את הסלק, ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
מניחים את תפוחי האדמה לסיר נפרד, מוסיפים מים לכיסוי ומערבבים במלח. מרתיחים את קוביות תפוחי האדמה עד רך אבל לא רגשני, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
מסננים את תפוחי האדמה במערך מסננת בכיור, ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
להביא סיר של מים לרתיחה, להפחית את החום בינוני, ומערבבים 1 עד 2 כפיות יותר של מלח. בעדינות להוריד את הביצים לתוך המים הרותחים, לוודא שהם לא פגעו בתחתית המחבת וסדק; מבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר את הביצים לקערה מלאה קרח ומי קרח, ולתת את הביצים להתקרר עד קר ביסודיות. מקלפים וקוצצים את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מערבבים את הסלק הצונן, קוביות תפוחי אדמה וביצים יחד בקערת סלט, ומערבבים בעדינות מיונז לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון