קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות42
מגזין

ארוחת ערב הערב: מרק עוף עם אטריות בסגנון סצ'ואן

ארוחת ערב הערב: מרק עוף עם אטריות בסגנון סצ'ואן
ארוחת ערב הערב: מרק עוף בסגנון סצ'ואן אטריות עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 849 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-303 היו אומרים שזה פגע במקום. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך יין אורז, שמן צמחי, אטריות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: עוף עם ממרח פלפל סצ'ואן, ארוחת ערב: מרק עוף אטריות אליס ווטרס, ו ארוחת ערב: סיצ'ואן מבושל בקר ברוטב לוהט.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. בינתיים,
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
יוצקים שמן לסיר בגודל בינוני להגדיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
להוסיף כרישה ופטריות. לבשל עד כרישה הם רכים, כארבע דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
4
מוסיפים ציר עוף, רוטב סויה, יין אורז, קינמון, אניס כוכב, פלפל סצ ' ואן, ופלפל שחור. הפעל חום גבוה ומביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים במשך חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
יין אורזיין אורז
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
5
בינתיים, להוסיף אטריות לסיר גדול של בישול רותח בדיוק דקה אחת פחות מאשר הוראות על האריזה לומר. כאשר טיימר הולך, לנקז אטריות ולהעביר לסיר.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
עגבניות ענבים חצויות (רצוי צהובות ואדומות)עגבניות ענבים חצויות (רצוי צהובות ואדומות)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים עוף צלוי מגורר ומבשלים דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
עוף צלויעוף צלוי
7
מגישים מרק בקערות גדולות עם קישוט של jalapenos קצוץ לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך