ארוחת ערב: מרק אטריות סובה עם תרד וטרוטה מעושנת
ארוחת ערב: מרק אטריות סובה עם תרד וטרוטה מעושנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 4 . מנה אחת מכילה 283 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. אם יש לך תרד תינוק, מלאי קומבו דאשי, שמן שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכונים דומים: ארוחת ערב: Brandade פורל מעושן, ארוחת ערב הערב: קינואה, חומוס וסלט תרד עם רוטב פפריקה מעושן, ו ארוחת ערב: מרק עוף אטריות אליס ווטרס.
הוראות
בסיר בינוני, להביא מלאי לרתיחה. מתבלים ברוטב סויה לפי הטעם (זה צריך להיות מלוח יותר ממה שאתה חושב, שכן האטריות לא יהיה מתובל).
בסיר גדול, להביא לפחות 4 ליטרים של מים לרתיחה.
מוסיף את האטריות סובה בזהירות, לחזור לרתיחה, ולאחר מכן להוסיף 1 כוס מים קרים ולהחזיר לרתיחה. חזור על 3 פעמים, או עד האטריות מבושלים לחלוטין.
לנקז ולזרוק עם שמן שומשום.
להפיץ אטריות בין 4 קערות מרק.
מוסיפים תרד, רוב הגדוד, וטרוטה למניה, מכבים חום ומכסים. אפשר לשבת במשך 3 דקות, ואז מצקת בעדינות על האטריות. למעלה עם סקאליון הנותרים.