ארטישוק, כרישה, ו רגאוט אפונה על טוסט הוא צמחוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 362 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד טוב כמו לחם. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, מלח, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 57%. נסו ברווז קונפי עם כרישה תפוחי אדמה, דג צלוי במחבת על פטריות-כרישה רגאוט, ו פטריות, שעועית לבנה וleek Ragoût (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את המים ומיץ לימון. עבודה עם 1 ארטישוק בכל פעם, לחתוך גזע עד בתוך 1 אינץ ' של בסיס; קליפת גזע.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
2
הסר עלים תחתונים ועלים חיצוניים קשים, עוזב את הלב הרך ואת התחתונה.
3
חותכים ארטישוק לאורך לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
4
הסר את הדרדר המטושטש מלמטה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחד
5
מניחים ארטישוק במי לימון. חזור על הליך עם ארטישוקים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
6
ניקוז.
7
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
להוסיף כרישה, ולטבול 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
9
מוסיפים ארטישוקים, ומטוגנים 2 דקות. מערבבים ביין; מבשלים עד שהנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
10
מוסיפים מרק, פטרוזיליה, טרגון, פלפל ומלח; להפחית את החום, ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ועוד 2 כפות מי קרח
11
מפזרים קמח; מערבבים באפונה, ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חיים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
12
הסר מהחום.
13
שלב שמנת חמוצה וחרדל; מערבבים לתוך תערובת ירקות. תערובת ירקות כפית על טוסט.