בוריטוס של חזיר וביצה
בוריטוס חזיר וביצה הוא מנה עיקרית מקסיקנית. מתכון זה מכין 2 מנות עם 557 קלוריות, 29 גרם חלבון, ו 31 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם התרשמו מתכון זה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 15 דקות. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. גשו לסופר וקנו סלסה, גבינת צ'דר, ביצים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 52%, וזה טוב. חזיר, ביצה וצ'ילה ירוקה בוריטוס ארוחת בוקר קפואה תוצרת בית, בוריטוס ביצה, ו בוריטוס ביצה דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
בקערה קטנה, לטאטא ביצים ומלח. במחבת גדולה מחממים חמאה עד שהיא חמה.
מוסיפים תערובת ביצים; מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהביצים מתייצבות חלקית.
מוסיפים את החזיר, 1/4 כוס הגבינה והסלסה; מבשלים ומערבבים עד שהביצים מתייצבות לחלוטין.
כף תערובת ביצים מחוץ למרכז על כל טורטיה; מפזרים גבינה שנותרה. מקפלים צדדים וקצוות מעל מילוי ומגלגלים.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוז פאסטל נוצץ הם בחירה מצוינת לבוריטו. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז פאקסלי נוצץ הוא גם זיווג בטוח. מרתפי דרגונט סט. ריטה הילס פינו נואר עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 45 דולר לבקבוק.
![מרתפי דרגונט סט. ריטה הילס פינו נואר]()
מרתפי דרגונט סט. ריטה הילס פינו נואר
2016 היה עוד בשורה של בצירים נהדרים בסנטה ברברה. היה לנו עוד פריצת ניצנים מוקדמת ,ו (בניגוד לשנת 2015) מזג אוויר מושלם במהלך הסט, המאפשר יבול חזק ומאוזן. מאי, יוני ויולי היו חמים למדי והבשלה הייתה מהירה למדי; עם זאת, אוגוסט קריר באופן בלתי רגיל האט את הגפנים באופן משמעותי. עבור היינן זה היה כמעט אידיאלי, כמו ענבים היו מסוגלים להשלים הבשלה לאט, ללא קוצים חום, והענבים שמרו על חומציות מעולה. במהלך סדרה של בקרים קרירים, בחרנו כל בלוק בשלות ואיזון כמעט מושלמים. נראה כי ליין יש אופי פירות גדול, חומציות טרייה ומבנה טאני ועומק מוצק.