בייקון-צ'דר המבורגרים עם בצל מקורמל

Name: בייקון-צ'דר המבורגרים עם בצל מקורמל
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 השאר עלי חסה רכים או ארוגולה בייבי; 227 פלפל האבנרו בייקון פרוס, קפוא 1 שעה; 4 לחמניות המבורגר או חלופות כגון לחמניות קייזר או בריוש; 4 2 כפות חמאה מומסת עד 8 פרוסות דקות צדר חד במיוחד; 680 פלפל האבנרו בשר בקר טחון צאק; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם שמן זית כתית מעולה; 680 פלפל האבנרו בצל (2 גדול), פרוס לטבעות בעובי 1/2 אינץ; 4 קצת קישואים קצוצים מלח; 4 קצת קישואים קצוצים מלח ופלפל שחור טחון טרי; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם חומץ אורז מתובל; 4 קצת קישואים קצוצים עגבניות פרוסות; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם חמאה לא מלוחה, נמסה; 1 גבינת פרמזן מגוררת רוטב ווסטרשייר

המתכון בייקון-צ'דר המבורגרים עם בצל קרמל יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 2 שעות. והוא יספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 1035 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 83 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ופלפל, רוטב ווסטרשייר, לחמניות בריוש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו בייקון המבורגרים w / בייקון-בצל קרמל בלסמי, פסטה עם בייקון, בצל מקורמל וגבינת צ'דר, ו בייקון צ'יזבורגר צ' דר כפול עם בצל מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

שמן חום במחבת כבדה 12 אינץ ' מעל חום בינוני עד שהוא מנצנץ, ואז לבשל בצל עם 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד הזהב והתרכך, 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להפחית את החום בינוני-נמוך, ולאחר מכן להוסיף חומץ, גירוד את הביטים החומים על החלק התחתון של המחבת, ומבשלים, חשוף, ערבוב, עד הנוזל מתאדה, 1 עד 2 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מעבירים לקערה קטנה ולשמור חם, מכוסה.

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

הכן גריל לבישול חום עקיף על פחם בינוני חם (חום בינוני לגז; ראה הליך צלייה).

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

בינתיים, לחתוך בייקון קפוא לרוחב לשמונה חלקים ולהפיץ באופן שווה בקערה של מעבד מזון, ואז דופק עד קצוץ דק.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

בקערה גדולה, להפיץ בייקון באופן שווה על תערובת בשר וטפטוף עם רוטב ווסטרשייר.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מפזרים באופן שווה עם 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור טחון טרי.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

שלב את התערובת בעדינות וביסודיות ככל האפשר עם האצבעות שלך (להיזהר לא overmix). טופס לתוך 4 קציצות, על 4 אינץ 'בקוטר ו 1 אינץ' עבה.

מברשת לחתוך צדדים של לחמניות עם חמאה.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

10 לחמניות לבנות

מתלה גריל שמן, אז צרוב קציצות ישירות מעל גחלים (או מבער מואר או מבערים), מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, נע לאזור של גריל ללא גחלים (או צורב כיבוי) אם התלקחות להתרחש, עד השחמה, 2 עד 3 דקות בכל צד.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

להעביר המבורגרים לאזור ללא גחלים (או מעל צורב כיבוי) וגריל, מכוסה, מפנה פעם אחת, עד שהם מגיעים 68° על מדחום קריאה מיידית, על 4 דקות בסך הכל. למעלה עם גבינה כדי לטעום ולחמם, מכוסה, עד שהוא נמס והמבורגרים לרשום160, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מעביר המבורגרים על מגש נקי.

לחמניות גריל, צד חמאה למטה, עד סימני גריל מופיעים, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

להרכיב המבורגרים עם לחמניות וליווי, ציפוי גבינה עם בצל מקורמל.

מרכיבים שתצטרך

בצל מקורמל

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

10 לחמניות לבנות

* בצל יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר, מכוסה. לחמם מחדש.* קציצות ניתן ליצור 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני הבישול.* אם אתה מתכנן להכפיל את המתכון, להיות מודע לכך שיהיה עליך לבשל את ההמבורגרים בקבוצות.* אם אתה לא יכול לבשל בחוץ, המבורגרים יכולים להיות מבושלים במחבת גריל מחומם מעל בינוני עד בינוני-נמוך, מכוסה כל הזמן, עד שהם מגיעים 71°, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים