קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות5
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בליני וקוויאר כוסמת עם ליווי מסורתי

בליני וקוויאר כוסמת עם ליווי מסורתי
המתכון כוסמת בליני וקוויאר עם ליווי מסורתי יכול לספק את ההשתוקקות שלך במזרח אירופה בסביבות 3 שעות. אתה מקבל ארוחת בוקר שמגישה 8. מנה אחת מכילה 251 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמרים, חמאה, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: בליני כוסמת עם סלמון מעושן, קרם פרש וקוויאר, בליני כוסמת, ו בליני כוסמת.

הוראות

1
לחלוט 1 כוס חלב במחבת רוטב להגדיר על חום בינוני, לא נותנים לו לרתוח.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר מהחום ולאפשר לו להתקרר קצת.
3
מערבבים את השמרים עם המים החמים, מניח אותו בצד במשך 5 דקות עד שהוא מקבל קצף. מנפים את הקמחים ומלח יחד בקערה. הפוך באר במרכז הערימה ושופכים את המים שמרים וחלב לתוך הבאר. בהדרגה לערבב את הקמח לתוך הנוזל. הכה עד חלקה. לכסות את הקערה עם מגבת ולהגדיר במקום חם במשך 2 או 3 שעות עד די תוסס. להמס ½ של החמאה, ואז לתת לו להתקרר קצת.
מרכיבים שתצטרך
מים שמריםמים שמרים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים את החמאה המומסת, כוס נוספת של חלב, 2 חלמונים והשמנת הכבדה, ערבוב לשלב. התוצאה הסופית צריכה להיות עקביות של שמנת כבדה, ייתכן שיהיה עליך להוסיף יותר חלב כדי להשיג זאת.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
5
לטאטא את חלבוני הביצה עד פסגות קשות בינוניות טופס. בעדינות לקפל את החלבונים ביצה לתוך הבלילה, מנסה לשמור על התערובת רכה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
מחממים את החמאה הנותרת על מחבת גדולה שאינה מקל או מחבת. למחוק את תוספת עם מגבת נייר, כך המחבת מצופה חמאה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
יוצקים את הבלילה לתוך סיבובים קטנים על 2 אינץ ' בקוטר. מבשלים 1 או 2 דקות עד חום זהוב, להעיף את בליני ומבשלים דקה נוספת או משהו כזה.
8
מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם קוויאר, ביצים קשות, בצל אדום, ושמנת חמוצה
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
קוויארקוויאר