קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות1
ציון בריאות24
מגזין

בנגל נמר טנדורי מסאלה

בנגל נמר טנדורי מסאלה
המתכון בנגל טייגר Tandoori Masalan מוכן בערך 30 דקות. והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן וצמחוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. והוא יספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 517 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מיץ לימון, garam masala, פפריקה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. נסו אבקת תה מסאלה, איך לעשות אבקת תה מסאלה או צ'אי מסאלה, תה נמר, ו סלט נמר (מתכונים דומים).

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1(יכול להיות או להרחיק)אבקת כוסברהאבקת כוסברה1(יכול להיות או להרחיק)אבקת כמוןאבקת כמון1(יכול להיות או להרחיק)בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)זרעי חילבהזרעי חילבה1חבורהכוסברה טרייה (שטף, גבעולים ארוכים מנותקים)כוסברה טרייה (שטף, גבעולים ארוכים מנותקים)1חתיכה אגודל ג'ינג'ר טרי)חתיכה אגודל ג'ינג'ר טרי)11 קילו קישואים,גארם מסאלהגארם מסאלה4שיני שום, קלופים ומנקיםשיני שום, קלופים ומנקים2פלפלים חלפיניו (זרעים וכל)פלפלים חלפיניו (זרעים וכל)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד2(יכול להיות או להרחיק)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט רגיל (סוג unthickened של יוגורט עובד הכי טוב)יוגורט רגיל (סוג unthickened של יוגורט עובד הכי טוב)1(יכול להיות או להרחיק)2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר1(יכול להיות או להרחיק)זרעי בצלזרעי בצל1(יכול להיות או להרחיק)אבקת כורכוםאבקת כורכום2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ז ' ול טיילור גרונר Veltliner עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ז ' ול טיילור גרונר Veltliner
ז ' ול טיילור גרונר Veltliner
יין תוסס מלא לימון ואפרסקים לבנים עם ציפוי עדין של וניל ועקיצה של פלפל לבן. הוא מספק עמוד שדרה יבש ויפה אך הוא שכבתי וקרם עם חומציות רכה וניואנסים אגוזים. הוא בהיר ורענן עם עושר גדול ומרקם מן התסיסה הפראית ומספק גימור ארוך במיוחד, הרמוני.