קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות74
מגזין

בס פסים פראיים בפפיוטה

בס פסים פראיים בפפיוטה
בס מפוספס פראי en Papillote עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 347 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, פלחי לימון, שאלוט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וזה יוצא מן הכלל. נסו בס פסים פראי en Papillote, בס מפוספס en Papillote, ו פפיון של בס פסים עם עשבי תיבול ואיולי מהיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מקפלים 4 גיליונות ריבועים גדולים של נייר קלף במחצית. החל בקיפול, לחתוך צורת חצי לב גדולה. פתח את הנייר שטוח על משטח עם נקודת הלב כלפיך. חמאה המרכזים של כל לב בקלילות עם כפית של החמאה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
3
מחלקים את chard השוויצרי לתוך 4 מנות.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
4
מניחים ערימה על כל לב, מרכזים אותו בצד אחד של הלב, לכיוון הקמט. למעלה כל אחד עם 1/4 של קישואים, אספרגוס, תירס, פטריות. מתבלים היטב את הדגים במלח ופלפל ומניחים פילה על גבי כל ערימה של ירקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
מניחים 1 כפית חמאה על כל פילה ומפזרים כל אחד עם כמה פטרוזיליה, טרגון, שאלוט, ושום.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
טפטוף קצת יין לבן על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
7
מקפלים את הנייר כדי לכסות את הדגים. החל בחלק העליון של הלב, לקפל בחוזקה על הקצוות, חופפים בכל פעם, כל הדרך עד לנקודה, עד שהוא אטום. טאק מתחת לקפל האחרון כדי לשמור אותו סגור. חמאה צמרות החבילות עם שאר החמאה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
מניחים את החבילות על תבנית אפייה ומכניסים אותם לתנור למשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
כדי לשרת, לשים את papillotes על צלחות ולפתוח אותם ליד השולחן. (היזהר של האדים החמים.)
10
מגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון