קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות2
ציון בריאות15
מגזין

בקר טחון "וולינגטון" עם שומר

בקר טחון
בשר טחון "וולינגטון" עם שומר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 1135 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 80 גרם של שומן למנה. מתאים ל-2 מנות. מתכון זה מ Allrecipes יש 158 אוהדים. גשו לסופר וקנו שום, שמן צמחי, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב לחמניות סהר בקירור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן מהירים כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה די טוב. נסו בקר טחון וולינגטון, ביף וולינגטון, ו ביף וולינגטון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). משמנים קלות תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מחממים את שמן הירקות במחבת מעל חום בינוני. מערבבים את הבצל, שומר, ושום. מבשלים ומערבבים עד שהשומר רך, והבצל התרכך והפך שקוף, כ 5 דקות. מערבבים את זרעי שומר פתיתי פלפל אדום, ומבשלים 1 דקה יותר. בינתיים, להכות את הביצה בקערה, ולאחר מכן לערבב את הבשר הטחון, פירורי לחם, פטרוזיליה, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את תערובת הירקות המבושלת ומערבבים עד לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4
להפריד את הבצק לגלגל הסהר לשני ריבועים. מחלקים את תערובת הבשר בין הריבועים רול הסהר, ולאחר מכן לאטום את הבצק סביב הבשר.
מרכיבים שתצטרך
ל-3 קיווי, קלופים ופרוסיםל-3 קיווי, קלופים ופרוסים
לחמניות סהר בקירורלחמניות סהר בקירור
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
מניחים בצד התפר על תבנית אפייה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
אופים בתנור שחומם מראש עד שהמאפה הופך לזהב-חום, ומרכז המאפים רושם 160 מעלות F (71 מעלות C) על מדחום המטבח, כ -30 דקות. תחתוך ותגיש.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®