מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
ברווזון ממולא
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
סלט סטייק דרום-מערבי
תרד וחומוס הודי
אמריקאי - בינייט גרוייר ופרמזן
אורז ירקות פרמזן
תרד ברוטב שמנת עם בייקון
שאריות חג ההודיה קונכיות ממולאות
שעועית ירוקה עם אגוזי מלך, חמוציות וגבינה כחולה
מתכונים קשורים
שרימפס צ'ילי
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני
מגזין

בראוניס צלחת זכוכית

בראוניס צלחת זכוכית
אם יש לכם כפית מלח דל, תמצית vanillan, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו עוגת גזר אפוי בצלחת זכוכית 8×12 אינץ, בראוניז צלחת עמוקה, ו בראוניס צלחת עמוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 325 מעלות F. גריז צלחת Pyrex מרובע 8 אינץ ' וקו עם רצועת קלף, כך בראוניז ניתן להסיר מן pan.In סיר בינוני, להמס בעדינות את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
מוסיפים את המים והסוכרים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
3
הסר מהחום ומערבבים שוקולד קצוץ שבבי שוקולד עד נמס וחלק. שוקולד יתחיל להתעבות כמו שאתה מערבב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
4
לטאטא את הביצים הקרות בקערה שנייה, ולאחר מכן לטאטא או מערבבים אותם לתוך תערובת השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
להקציף בוניל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר וקצפת, אופציונליאבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
6
מערבבים את הקמח, סודה לשתייה ומלח; מערבבים לתוך תערובת השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
7
הוסף את שבבי השוקולד הנותרים (ודא שהבלילה אינה חמה כל כך שהיא ממיסה אותם) ולהפיץ את הבלילה באופן שווה למחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
פלפל ארבולפלפל ארבול
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8
אופים במשך 25 דקות על המדף המרכזי עד בראוניז להופיע.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
9
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר ולאחר מכן להירגע מעט. הרם מהמחבת וחתוך לריבועים.
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פאי לימון ופקאן
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני
נקניק מעושן עם ירקות
פאי אוכמניות
פאי שוקולד עשיר
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
קישואים עם נקניקיות