קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות97
מגזין

בריא וטעים: סלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה ולבנה

בריא וטעים: סלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה ולבנה
אם יש לך מלח שולחן, שעועית, בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב: שעועית ירוקה בריאה וטעימה וסלט צנון, סלט פארו עם דיונון, שעועית לבנה ושעועית ירוקה, ו בריא וטעים: ברוסקטה שעועית לבנה.

הוראות

1
ממלאים סיר גדול במים. מלח אותו ולהביא לרתיחה. בינתיים, לחתוך את תפוחי האדמה בחצי לאורכו. לאחר מכן, לחתוך כל חצי לפרוסות 1/2 אינץ ' (חצי ירחים). כאשר המים רותחים, להוסיף תפוחי אדמה. מבשלים כ -10 דקות, עד שהם בקושי מכרז.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
בעוד תפוחי אדמה רותחים, קוצצים קצוות משעועית ירוקה וחותכים כל שעועית לשניים. לאחר מכן, בקערה גדולה, לשלב שמן, חומץ, מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
להקציף יחד.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
מוסיפים בזיליקום ובצל. מערבבים שוב.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
5
לאחר תפוחי אדמה מבושלים, להסיר אותם מים רותחים באמצעות כף מחורץ או עכביש. זרוק בקערה עם ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים שעועית ירוקה למים החמים ומבשלים כ 4 או 5 דקות, עד שהם פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
7
מסננים שעועית ירוקה ומוסיפים לקערה על גבי תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
יוצקים שעועית לבנה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנהשעועית לבנה
9
מערבבים הכל ביסודיות, אבל בעדינות. מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
10
מגישים חם (נהדר), קר (די טוב), או בטמפרטורת החדר (טוב מאוד). אם יש שאריות, לאחסן אותם במקרר ולתת להם מערבבים טוב לפני ההגשה מחדש.