קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות25
מגזין

ברק צ'ילי ואורז

ברק צ'ילי ואורז
ברק צ'ילי ואורז יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 680 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו פלפלים חלפיניו, מלח, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו לבן ברק עוף צ'ילי, לבן ברק טורקיה צ'ילי, ו לבן ברק עוף צ'ילי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן במחבת ובצל מטגן עד שקוף.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים שום וטחון עד שהוא מתחיל להפוך חום זהוב, להיזהר לא לשרוף אותו. מערבבים בפלפלים חמים ומבשלים עד שהם מתחילים לרכך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
3
מוסיפים בשר טחון ומבשלים עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
4
לנקז את כל שומן. מתבלים בכמון, אבקת צ ' ילי, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
מוסיפים רסק עגבניות, רוטב חריף, שעועית, עגבניות, פטרוזיליה וכוסברה ומבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
6
בעוד צ ' ילי הוא רותח, להביא מרק לרתיחה בסיר גדול. מערבבים אורז וחמאה וחוזרים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות ומבשלים 20 דקות מבלי להסיר את המכסה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שמנת חמוצה, גלגל העין1/4 כוס שמנת חמוצה, גלגל העין
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
הסר מהחום ולתת לשבת 5 דקות.
8
כפית אורז על צלחת הגשה העליון עם צ ' ילי ומקשטים עם פטרוזיליה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק בשרמרק בשר1אוראו ממולאים כפוליםעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלח תיבול של Lawryמלח תיבול של Lawry2קרום: פירורי קרקר גרהםהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)907פלפל האבנרושמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה822פלפל האבנרועגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות1גבינת פרמזן מגוררת1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1גבינת פרמזן מגוררתעלי כוסברה טריים טחונים, בתוספת 8 ענפים קטנים לקישוטעלי כוסברה טריים טחונים, בתוספת 8 ענפים קטנים לקישוט1גבינת פרמזן מגוררתעלי פטרוזיליה טריים טחונים דק, בתוספת 8 ענפים קטנים לקישוטעלי פטרוזיליה טריים טחונים דק, בתוספת 8 ענפים קטנים לקישוט2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שום קצוץשום קצוץ907פלפל האבנרו(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב חריף (מומלץ: טבסקו)רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)2פלפלים חלפיניו, זרעים וגבעולים הוסרו וקצוץ (להשתמש בכפפות, להימנע מאדי נשימה, ולהגן על העיניים בעת טיפול אלה וכל הפלפלים החמים)פלפלים חלפיניו, זרעים וגבעולים הוסרו וקצוץ (להשתמש בכפפות, להימנע מאדי נשימה, ולהגן על העיניים בעת טיפול אלה וכל הפלפלים החמים)1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2קרום: פירורי קרקר גרהםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ויינרט קאבס דה ויינרט. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
"מכרמים נבחרים בלויאן דה קויו, תערובת זו של מלבק, קברנה סוביניון ומרלו היא אחת הדוגמאות הבהירות והבהירות ביותר לסגנונו של ויינרט..."יין ומשקאות חריפים 93/100