בשר צלוי עם שאלוט ופטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 520 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, עגבניות, גרידת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בשר מטוגן ופטריות, בשר מטוגן עם פטריות, ו בשר מטוגן עם פטריות (מתכונים דומים).
מחממים את החמאה במחבת 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את הבשר ומבשלים עד שהוא משחימים היטב מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
הסר את הבשר מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
יוצקים כל שומן.
6
הוסף את שאלוט למחבת. לבשל במשך 10 דקות או עד שהם מכרז. מערבבים את המניה, עגבניות, חומץ וסוכר וחום לרתיחה. תחזיר את הבשר למחבת. להפחית את החום לנמוך. לכסות ולבשל במשך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים את הגזרים והפטריות למחבת. מבשלים 30 דקות או עד שהבשר הוא מזלג מכרז והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גב שומן חזיר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
8
הסר את הבשר והירקות מהמחבת ולהתחמם. תגביר את החום לגבוה. מבשלים 10 דקות או עד תערובת המניה מעובה. החזירו את הבשר והירקות למחבת. מתבלים לפי הצורך.