קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות43
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
בשר סרטנים ופלאן תרד עם עגבניות מעושנות Buerre Blanc
מתכון בשר סרטנים ותרד פלאן עם עגבניות מעושנות Buerre Blanc מוכן בסביבות 2 שעות ו 15 דקות וזה בהחלט מדהים pescatarian ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 573 קלוריות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא מיץ לימון, מלח, אגוז מוסקט ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו דגים-Camp Buerre Blanc, דג סנדל עם דג-מחנה בור בלאן, ו דגים צלויים עם שרימפס Jalapeno-תירס מעושן Beurre Blanc (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערת נירוסטה, לטאטא יחד את הביצים, שמנת, וחרדל. מתבלים במלח הסלרי, פלפל קאיין ומלח, לפי הטעם. תערובת הביצים יכולה להיות מאוחסנת במקרר עד 2 ימים. מחממים את התנור ל 350 מעלות F. לקטוף דרך crabmeat בזהירות כדי להיות בטוח כי כל הקליפה והסחוס מוסרים. שים 2 ליטרים של מים על לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם![זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו]()
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו![בשר סרטנים]()
בשר סרטנים![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![ופלים מיניאטוריים של וניל]()
ופלים מיניאטוריים של וניל![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1 ג'לפנו טרי שלם
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
בשר סרטנים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ופלים מיניאטוריים של וניל
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3 כפות סוכר דמררה4
צחצח את הנייר בחמאה. מחלקים את בשר הסרטן בין 8 תבניות.
מרכיבים שתצטרך![בשר סרטנים]()
בשר סרטנים![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
בשר סרטנים
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי5
יוצקים 2 כפות של פודינג מעל בשר סרטנים בכל עובש. בזהירות למלא את התבניות עם מוס תרד.
מרכיבים שתצטרך![בשר סרטנים]()
בשר סרטנים![2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
בשר סרטנים
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה6
מניחים את התבניות מלאות בתבנית 12 על 12 על ידי 2 אינץ ' אפייה. ממלאים את המנה באמצע הדרך עם מים רותחים ומניחים בעדינות על המתלה התחתון של התנור.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
תערובת סוכר חום Splenda®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®7
אופים במשך 50 עד 60 דקות, או עד המוס הוא מוצק למגע. אם צמרות timbales להתחיל חום, לכסות עם רדיד אלומיניום. בזהירות להסיר את המנה מהתנור ולתת את timbales להגדיר קצת. ניתן לשמור את timbales באמבט מים חמים על גבי התנור במשך כמה שעות.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה]()
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
שרימפס מוקפץ2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה8
רסס עם עגבניות מעושנות Beurre Blanc לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך![Beurre Blanc]()
Beurre Blanc![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
Beurre Blanc
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים9
בסיר 2 ליטר כבד תחתית מעל חום בינוני, להמיס את החמאה.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונליציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה10
מוסיפים את הקמח ומערבבים בכפית עץ למשך 3 עד 4 דקות או עד שהקמח הופך לחום זהוב בהיר.
מרכיבים שתצטרך![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)ציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך11
הסר מהחום. בסיר 1-ליטר כבד תחתית, לחלוט את החלב והשמנת.
מרכיבים שתצטרך![ופלים מיניאטוריים של וניל]()
ופלים מיניאטוריים של וניל![בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ופלים מיניאטוריים של וניל
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'ציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה12
הסר מהחום ולהוסיף לתערובת הקמח, לטאטא לשלב.
מרכיבים שתצטרך![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)ציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות14
הסר מהחום. תרד Blanch במים רותחים במהירות במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)16
מוסיפים לתערובת הקרם המעובה. מחית את רוטב התרד בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה![ופלים מיניאטוריים של וניל]()
ופלים מיניאטוריים של וניל![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהופלים מיניאטוריים של ונילעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות17
מוסיפים את הביצים ומערבבים קלות רק כדי לשלב. מתבלים עם אגוז מוסקט, פלפל לבן ומלח. השתמש בהתאם להוראות לעיל.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)]()
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)תערובת עוגה טבעית באריזהלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום18
לרוטב, שאלוט חום וחומץ סיידר במחבת בינונית. להפחית עד כמעט שום נוזל נשאר.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות מלח חם]()
2 כפיות מלח חם![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
2 כפיות מלח חם
שמנת מתוקה נוספתעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף19
מוסיפים שמנת ועגבניות מחית, מביאים לרתיחה, ומפחיתים ב 1/
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![ופלים מיניאטוריים של וניל]()
ופלים מיניאטוריים של וניל
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםופלים מיניאטוריים של וניל20
להפחית את החום מעט, לטאטא כל הזמן, להוסיף חמאה, חתיכה אחר חתיכה; הרוטב לא צריך להיות חם מדי בזמן שאתה משלב את החמאה. כאשר כל החמאה נוספה, להסיר מהחום ולהוסיף עירית, מיץ לימון, ומלח, לפי הטעם. שמור חם עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)עצם הודו וצוואר הודולחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותציוד
מרכיבים
12 כפיות אבקת שום![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי8שרימפס וורידים![פלפל קאיין]()
פלפל קאיין8שרימפס וורידים![מלח סלרי]()
מלח סלרי12 כפיות אבקת שום![עירית קצוצה דק]()
עירית קצוצה דק113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)]()
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)8שרימפס וורידים![חמאה מזוקקת]()
חמאה מזוקקת12 כפיות אבקת שום![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון2![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)4![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)12 כפיות אבקת שום![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בשר סרטנים]()
בשר סרטנים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'1צביטה![קמצוץ אגוז מוסקט מגורד טרי]()
קמצוץ אגוז מוסקט מגורד טרי8שרימפס וורידים![מלח]()
מלח4![שאלוט, פרוס]()
שאלוט, פרוס2בצל צהוב בינוני, קצוץ![תרד טרי, גבעולים הוסרו]()
תרד טרי, גבעולים הוסרו3![עגבניות, מעושן ומרק]()
עגבניות, מעושן ומרק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חמאה לא מלוחה, קוביות]()
חמאה לא מלוחה, קוביות1צביטה![צבוט פלפל לבן טחון טרי]()
צבוט פלפל לבן טחון טרי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי8שרימפס וורידים
פלפל קאיין8שרימפס וורידים
מלח סלרי12 כפיות אבקת שום
עירית קצוצה דק113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)8שרימפס וורידים
חמאה מזוקקת12 כפיות אבקת שום
חרדל דיז'ון2
קרום פאי פירורים (קיבלר)4קרום פאי פירורים (קיבלר)12 כפיות אבקת שום
קמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
מיץ לימון טרי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בשר סרטנים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'1צביטה
קמצוץ אגוז מוסקט מגורד טרי8שרימפס וורידים
מלח4
שאלוט, פרוס2בצל צהוב בינוני, קצוץ
תרד טרי, גבעולים הוסרו3
עגבניות, מעושן ומרק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאה לא מלוחה, קוביות1צביטה
צבוט פלפל לבן טחון טרייין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
