קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

גזר אלג'ירי

גזר אלג'ירי
גזר אלג'יראי עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 169 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, מים, עלי טימין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. . נסו אלג'יריה" Zrodiya Mcharmla " - גזר עם חומץ, לחם שטוח אלג'יראי, ו בורק אלג'יריה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים להכניס ספינת קיטור לסיר, ולמלא עם 1 1/2 כוסות מים, או ממש מתחת לתחתית של ספינת הקיטור. מכסים, ומביאים את המים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיפים את הגזר פרוס, להפחית את החום בינוני, ולכסות את המחבת שוב. קיטור עד רך אבל לא רגשני, 4 עד 6 דקות בהתאם לעובי הפרוסות. שמור 1/2 כוס של נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
מחממים את שמן הזית במחבת מעל חום בינוני. להפחית את החום נמוך ומערבבים את המלח, פלפל, קינמון, כמון, שום, טימין. מבשלים את התבלינים ושום, ערבוב לעתים קרובות, עד ריחני, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
מוסיף את 1/2 כוס שמורות נוזל בישול עלה דפנה, כיסוי, ומבשלים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מערבבים את הגזר, משליכים היטב את המעיל עם תערובת התבלינים, ומבשלים עד מחומם דרך, על 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מפזרים מיץ לימון ולהסיר את עלה דפנה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גב שומן חזירגב שומן חזיר